กินน้ำมันมะกอกทุกวันป้องกัน รักษาเซลล์ไม่ให้เป็น มะเร็งได้
[27 ธ.ค. 49 - 00:06]
นักวิจัยมหาวิทยาลัยโคเปนเฮเกน ศึกษาชายฉกรรจ์ชาวยุโรปเกือบ 200 คน พบว่า การบริโภคน้ำมันมะกอกวันละ 253.5 ซีซี ทุกวัน จะสามารถป้องกันรักษาเซลล์ไม่ให้ เสียหาย จนกลายเป็นมะเร็งได้
ผลการศึกษารายงานอยู่ในวารสารวิชาการแพทย์สหรัฐฯ กล่าวว่า นับเป็นเหตุผลที่ด้านยุโรปเหนือมีสถิติของผู้ป่วยเป็นมะเร็งสูงกว่าทางด้านใต้ ซึ่งบริโภคน้ำมันมะกอกมากกว่ากัน
คณะนักวิจัยได้ศึกษาด้วยการตรวจวัดความเสียหายของเซลล์ จากการผสมกับออกซิเจน ที่พบในปัสสาวะ เซลล์ที่ได้รับความเสียหายจะถูกอนุมูลอิสระมาจับสะสมอยู่ อันนำไปสู่การเป็นมะเร็งขึ้น ในขณะที่น้ำมันมะกอกมีสารประกอบที่เรียกว่าฟีนอลส์ ผสมอยู่ ซึ่งเชื่อว่าเป็นตัวล้างพิษที่เข้มแข็ง
อย่างไรก็ตาม ดร.อันเทีย มาร์ติน เจ้าหน้าที่ด้านข้อมูลวิทยาศาสตร์ของสถานวิจัยโรคมะเร็งของอังกฤษ ให้ความเห็นว่า แม้ว่าการศึกษานี้จะส่อว่าน้ำมันมะกอกสามารถช่วยป้องกันดีเอ็นเอจากความเสียหาย ที่ทำให้เป็นมะเร็งได้ แต่ก็ยังควรจะต้องวิจัยต่อไประยะยาว เพื่อยืนยันผลของมันให้แน่นอน.
จาก ข่าววิทยาการ หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ
ปีที่ 57 ฉบับที่ 17872 วันพุธ ที่ 27 ธันวาคม 2549
สำหรับท่านที่ต้องการรายละเอียดเพิ่มเติม สามารถฝากคำถามไว้ที่ Webboard (สอบถาม) หรือโทรสอบถามได้ที่ 01-9272862, 09-1583525 หรือ ฝาก e-mail address ของท่านตาม mail ที่อยู่ด้านล่าง
