ReadyPlanet.com
dot dot
bulletหน้าร้าน ชวนชม สมุนไพร
dot
>> ผลิตภัณฑ์ สมุนไพร
dot
bulletอภัยภูเบศร-สบู่,ครีมอาบน้ำ
bulletอภัยภูเบศร-เจล,ครีมล้างหน้า
bulletอภัยภูเบศร-โลชั่นบำรุงผิว
bulletอภัยภูเบศร-น้ำมันไพล
bulletอภัยภูเบศร-ชาชงสมุนไพร
bulletอภัยภูเบศร-แป้งว่านรองพื้น
bulletอภัยภูเบศร-เจลรอบดวงตา
bulletอภัยภูเบศร-กันยุงตะไคร้
bulletอภัยภูเบศร-ผงขัดหน้า
bulletอภัยภูเบศร-ครีมกันแดด
bulletอภัยภูเบศร-โทนเนอร์
bulletอภัยภูเบศร-Cleasing Oil
bulletอภัยภูเบศร-น้ำมัน,ครีมหมักผม
bulletภูมิพฤกษา-สำหรับผิวหน้า
bulletภูมิพฤกษา-สำหรับเรือนร่าง
bulletภูมิพฤกษา-สำหรับผม
bulletภูมิพฤกษา-สบู่
bulletภูมิพฤกษา-ปิดผมขาว
bulletแคทเธอรีน-ปิดผมขาว
bulletแคทเธอรีน-Day-Night ครีม
bulletแคทเธอรีน-ซีรั่มบำรุงผิว
bulletแคทเธอรีน-ป้องกันผมร่วง
bulletRDL สมุนไพรปิดผมขาว
dot
>> ยาสีฟัน สมุนไพร
dot
bulletอภัยภูเบศร-ยาสีฟัน
bulletเดนตาเมท (ฟันทอล) ยาสีฟัน
bulletภูมิพฤกษา-ยาสีฟัน
dot
>> สมุนไพร เพื่อเส้นผม
dot
bulletอภัยภูเบศร-สระผม,ครีมนวด
bulletอภัยภูเบศร-น้ำมัน,ครีมหมักผม
bulletอภัยภูเบศร-โลชั่นบำรุงเส้นผม
bulletสมุนไพรจินดา สูตรโบราณ
bulletแคทเธอรีน ปิดผมขาว ผมร่วง
bulletRDL ปิดผมขาว-ผมร่วง
bulletRDL-แชมพู
bulletRDL-Hair Tonic
bulletRDL-ปิดผมขาว
bulletภูมิพฤกษา-สำหรับผม
bulletภูมิพฤกษา-ปิดผมขาว
bulletน้ำมันงา Sesame Oil
bulletน้ำมันมะพร้าว Coconut Oil
bulletน้ำมันมะรุม
dot
>> อาหารเสริม สำหรับคุณผู้ชาย
dot
bullet WinM - หอยนางรมสกัด
dot
>> อาหารเสริม สำหรับคุณผู้หญิง
dot
bulletเลดี้วิท Ladivit
bulletบีฟิตพิ้งค์ Be-fit Pink
bulletนาร์ซิส NARCISSE
bulletSunClara ซันคลาร่า
dot
>> อาหารเสริม เพื่อสุขภาพ
dot
bulletรำข้าว-จมูกข้าว
bulletพอลลีนา เคดี (โสมใหม่)
bulletเห็ดหลินจือผสมสมุนไพร
bulletนูเทรีย ( Nutria )
bulletADOXY CELLFOOD เอโดซี
bulletเนเจอร์กิฟ ( Nature Gift )
bulletXerocal Q10
bulletXerocal Q10 Plus
bulletXerocal I-Qil Plus
bulletซิลกี้คอลลาเจน จากญี่ปุ่น
bulletมอลต์วีต้า - MALTVita
bulletเซียมย้งเจ็ง เซียมย่งป้อ
bulletสาหร่าย สไปรูลิน่า
bulletขมิ้นชัน หมอเส็ง
bulletคลอโรฟิลล์ - Chlorophyll
bulletน้ำผึ้ง Honey - เวชพงศ์
bulletสารสกัดจากหอยนางรม
bulletเจนิฟู้ดเอนไซม์
bulletมะรุม แคปซูล
bulletน้ำมันเมล็ดมะรุม
bulletน้ำเห็ดสกัดเพื่อสุขภาพ
dot
>> อาหารเสริม เพื่อรูปร่าง
dot
bulletออนท๊อพ OnTop
bulletออนท๊อพ โกลด์ ONTOP
bulletนาร์ซิส NARCISSE
bulletBe-fit Pink บีฟิตพิ้งค์
bulletอมาธิส คอลลาทิน Amathyst
bulletแม๊กซ์ลิม MAXSLIM
bulletคิวไบร์ท - สเรน พิ้งค์
bulletคิวไบร์ท - ดีท๊อกซ์
dot
>> อาหารเสริม ดีท็อกซ์
dot
bulletDetox แม็กซ์โปร (MaxPro)
bulletSlend Night Clens
bulletPhytoFiber ไฟโตไฟเบอร์
bulletชาสมุนไพร เนเจอร์ส ที
bulletคลอโรฟิลล์ - Chlorophyll
bulletFyboFruit-ไฟโบฟรุ๊ต
bulletกาแฟดีท็อกซ์ (DETOX)
dot
>> กาแฟเพื่อสุขภาพ
dot
bulletกาแฟผสมคอลลาเจน
bulletCoffee Plus คอฟฟี่พลัส
bulletExtra Coffee
bulletMocca Coffee
bulletกาแฟทิฟ TipCoffee
bulletคอฟฟี่สเลนพลัส - บีฟิต
bulletบิวติน่า คอฟฟี่ โกลด์
bulletเร๊ดดี้ คอฟฟี่ Laddy Coffee
bulletLovely Coffee - เลิฟลี่
bulletกาแฟพลอยใส-PloySai
bulletBODYSHAPE Coffee
bulletQ-brite คิว-ไบร์ท คอฟฟี่
bulletกาแฟมะรุม
dot
>> ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มสมุนไพร
dot
bulletเครื่องดื่มขิง - เนเจอร์กิฟ
bulletชาชงสมุนไพร - อภัยภูเบศร
dot
>> ผลิตภัณฑ์ เครื่องสำอาง
dot
bulletลาชูเล่ - LaChule
bulletลาชูเล่ - LaChuLe ชุดสิว
bulletลาชูเล่ - LaChuLe ชุดฝ้า
bulletลาชูเล่ - LaChuLe ชุดบำรุง
bulletภูมิพฤกษา เพื่อผิวหน้า
bulletภูมิพฤกษา เพื่อเรือนร่าง
bulletภูมิพฤกษา สำหรับผม
bulletภูมิพฤกษา สบู่
bulletอภัยภูเบศร - เจลรอบดวงตา
bulletจอยซ์ JOYCE Gel For Men
bulletจอยซ์ JOYCE Breast Cream
bulletแคทเธอรีน เดย์ครีม
bulletแคทเธอรีน ไนท์ครีม
bulletแคทเธอรีน โฟมล้างหน้า
dot
>> สมุนไพรน่ารู้ (บทความ)
dot
bulletขมิ้นชัน สมุนไพรของคนไทย
bulletเพชรสังฆาต พิฆาตริดสีดวง
bulletเพกา ผักพื้นบ้านต้านโรค
bulletชะพลู ยาปรับธาตุ
bulletกวาวเครือ ใช่แค่อึ๋ม
bulletขิง บรรเทาอาการแน่น-เสียด
bulletมะขามป้อม สมุนไพรล้างพิษ
bulletโกฐจุฬาลำพา
bulletเถาเอ็นอ่อน ใช้บำรุงเอ็น
bulletน้ำมันมะกอก
bulletบัวบก มากกว่าแค่ช้ำใน
bulletแก้เมาง่ายๆด้วย ขิง
bulletป้องกันหวัด2009
bulletหมามุ่ย-สมุนไพรบำรุงกำลัง
bulletหน้ารวม-บทความสมุนไพร
dot
>> อาหารเสริมน่ารู้ (บทความ)
dot
bulletแปรรูป"รำข้าว"เป็นเครื่องดื่ม
bulletวิตามินและเกลือแร่
bulletเลือกวิตามินเสริมอย่างฉลาด
bullet10 อาหารเสริมสำหรับชาย
bulletเอนไซม์ Enzyme
bulletอัลฟัลฟา (Alfalfa)
bulletหน้ารวม-บทความอาหารเสริม
dot
>> สุขภาพน่ารู้ (บทความ)
dot
bulletกินเพื่อสุขภาพ
bulletเคล็ดลับแม่บ้าน
bulletผลไม้ล้างพิษ
bulletนาฬิกาชีวิต
bulletสุขภาพดีเริ่มต้นที่มื้อเช้า
bulletชีวจิต 5 กฎเล็ก-ใหญ่
bulletดื่มกาแฟเพื่อสุขภาพ
bullet10 อย่างที่ทำให้สมองพัง
bullet9 โรคร้าย พนักงานออฟฟิศ
bullet7 วิธีทำให้สมองทำงานดีขึ้น
bullet6 ยอดอาหารให้ชีวิตยืนยาว
bulletอาหารชะลอความแก่
bullet4 อาหารแก้ง่วงยามบ่าย
bulletดีท็อกซ์ ลำไส้เล็ก
bulletเคล็ดลับลดน้ำหนัก
bulletน้ำผลไม้ตามกรุ๊ปเลือด
bulletอาหารที่เสี่ยงต่อโรคหัวใจ
bullet17 สูตรเพื่อผิวสวย
bulletอาหารเช้าป้องกัน"โรค+อ้วน"
bullet4 เรื่องสุขภาพน่ารู้
bulletคอเลสเทอรอลคืออะไร?
bulletข้อคิดดีๆในการดำเนินชีวิต
bulletอาหารแก้เครียด
bulletการลดกรรม ทำอย่างไร
bulletสุดยอดอาหารล้างพิษ
bulletมื้อเย็นเป็นมื้ออันตราย
bulletวิธีง่ายๆต่อสู้มะเร็ง
bulletข้อมูลล่าสุดเกี่ยวกับมะเร็ง
bulletสาระน่ารู้เกี่ยวกับมะเร็ง
bulletการฝึกหายใจ
bulletหายใจให้เต็มปอด
bullet9 เทคนิคฝึกสมองไบรท์
bulletอาการเบื้องต้นของมะเร็ง
bulletสูตรสวยใน 14 วัน
bulletแก้ปัญหาผมบางด้วยอาหาร
bulletน้ำมันพืช อันตรายกว่าที่คิด
bulletกินแอปเปิ้ล ช่วยหนีมะเร็ง
bulletน้ำผลไม้ดื่มล้างพิษลำไส้
bullet6 วิธีทำดีกับร่างกาย
bulletหน้ารวม-บทความสุขภาพ
dot
>>> ธรรมะเพื่อสุขภาพ
dot
bulletวิธีเจริญเมตตา
bullet20คำตอบ ท่านว.วชิรเมธี
bulletมาบริจาคสิ่งของกันเถอะ
dot
>>>
dot
bulletแสดงความคิดเห็น
bulletแลกลิ้งค์ เชิญครับ
bulletการชำระเงิน/ส่งของ
bulletแจ้งการชำระเงิน
bulletติดต่อเรา
dot
>> เว็บอื่นๆ ที่น่าสนใจ
dot
bulletสมุนไพรดีดี HerbDD.com
bulletsamunpai.com
bulletsamunpri.com
bulletสมุนไพร ไทปัน
bulletสมุนไพร ม.มหิดล
bulletชีวจิต
bulletสมุนไพรทุ่งสง
bulletสมุนไพร องค์การเภสัชกรรม
bulletAlternateInfo.Com
dot
>> รวมลิ้งค์เพื่อนบ้าน
dot
bulletลิ้งค์เพื่อนบ้าน
bulletFacebook ChuanChom
bulletTwitter ChuanChom
dot
>> Newsletter (ข้อมูลข่าวสาร)

dot
bullet>>> Shopping Cart


ชวนชม เว็บไซต์เพื่อสุขภาพ


เอนไซม์ Enzyme article



เอนไซม์


          เคยสังเกตไหมคะว่า เวลาเราตัดเถาตำลึง สักครู่หนึ่งจะมียางใสๆไหลออกมา หรือเวลาปอกแอปเปิ้ล สักพักเนื้อแอบเปิ้ลจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล นั่นคือกลไกการรักษาพยาบาลและการเยียวยาตัวเอง เพื่อไม่ให้เนื้อเยื่อที่เหลืออยู่ถูกทำลายหรือเน่าเสีย สิ่งที่ทั้งตำลึงและแอปเปิ้ลขับออกมานั่นคือ...
เอนไซม์

 

          หรือเวลาที่เราตักข้าวเข้าปาก เคี้ยวได้สักพักก็จะรู้สึกหวาน ทั้งๆที่ข้าวนั้น ออกจะจืดในตอนแรก นั่นเพราะเอนไซม์ในปากของเราชื่อ PTYALIN หรือ AMYLASE เปลี่ยนข้าวหรือแป้งในปากให้เป็นกลูโคส ร่างกายของเราต้องการกลูโคสไปเลี้ยงสมอง เพื่อให้สมองและประสาททำงานได้ นี่คือความสำคัญของเอนไซม์ที่เราพอจะเห็น

 

          เอนไซม์มีอยู่ในสิ่งมีชีวิตทุกชีวิตในโลก ถ้าไม่มีเอนไซม์ก็ไม่มีชีวิต

 

เอนไซม์มีหน้าที่กระตุ้นหรือเริ่มต้น (CATALYST) ให้วงจรหรือระบบต่างๆของชีวิตทำงาน เพื่อจุดประสงค์สองประการ


    
1. ป้องกันอันตรายที่จะเกิดขึ้นแก่ชีวิตนั้น หรือถ้าอันตรายเกิดขึ้นแล้ว ก็ป้องกันไม่ให้อันตรายนั้นลุกลามหรือร้ายแรงยิ่งขึ้น

     2. เอนไซม์จะทำหน้าที่ส่งเสริมหรือบำรุงให้ระบบต่างๆของชีวิต ทำงานได้ดีหรือง่ายขึ้น

 


เราสามารถเสริมเอนไซม์ให้ร่างกายได้อย่างไร

 

     เราสามารถเสริมเอนไซม์ให้แก่ร่างกายได้ด้วยอาหารค่ะ แต่ทว่าเมื่อเราเคี้ยวอาหาร เอนไซม์ในอาหารจะถูกทำลายหรือเปลี่ยนสภาพด้วยเอนไซม์ ตั้งแต่ในปากเรื่อยไปถึงกระเพาะอาหาร จึงแนะนำให้คั้นเอาแต่น้ำทำเป็นน้ำดื่ม เอนไซม์ในอาหารจะผ่านปาก ลำคอ ถึงกระเพาะ ไปสู่ลำไส้ โดยไม่ต้องถูกย่อย และสามารถดูดซึมเข้ากระแสเลือดไปใช้ได้ทันที

 

อย่างไรก็ตาม เราต้องรู้จักธรรมชาติของเอนไซม์กันเสียก่อน เอนไซม์ถูกทำลายได้ง่ายมากเมื่อ

 

   -ถูกความร้อน การต้ม ผัด นึ่ง ลวก ทำให้เอนไซม์ในผักตายหมด

   -ถูกกระแสไฟฟ้าหรือกระแสแม่เหล็ก ถ้าคุณใช้เครื่องปั่นไฟฟ้า เอนไซม์จะตายหมด แต่ถ้าใช้เครื่องแยกกาก (Juicer) ซึ่งแยกกากไปทาง น้ำไปทาง จะใช้ได้

   -ถูกเอนไซม์ตัวอื่นๆทำลาย



วิธีการทำน้ำเอนไซม์ดื่มที่ง่ายที่สุดคือ

 

   -ใช้เครื่องแยกกาก (แต่แพง) คั้นเอาน้ำออกจากเนื้อผักหรือผลไม้

 

   -นำผักหรือผลไม้ที่ต้องการไปสับ คั้น หรือตำ แล้วคั้นแยกน้ำออกจากกากด้วยผ้าขาวบาง จะได้น้ำเอนไซม์แบบธรรมชาติ ราคาถูก และภูมิใจดีด้วย เนื่องจากเราทำทุกอย่างด้วยมือของเราเอง

  

   -หลังจากคั้นได้น้ำเอนไซม์แล้วควรดื่มทันทีภายในครึ่งชั่วโมง เพราะหากทิ้งไว้นานเอนไซม์ก็จะสลายตัวได้ แต่ละวันควรสลับผักหรือผลไม้ที่จะนำมาคั้น ดื่มช่วงบ่ายๆตอนท้องว่างแทนค็อฟฟี่เบรคได้สบายค่ะ



ประโยชน์ของเอนไซม์ในผักแต่ละชนิด

 

น้ำคั้นจากแครอท - ช่วยในการล้างไขมัน และช่วยการทำงานของตับ

 

น้ำคั้นจากคึ่นฉ่ายหรือเซเลอรี่ - ช่วยในการทำให้เลือดสะอาดขึ้น ช่วยในการเผาผลาญคอเลสเตอรอล

 

น้ำคั้นจากรากบัวหลวง - ช่วยในการหายใจและการทำงานของปอด ช่วยให้กระบวนการเผาผลาญอาหารและพลังงานทำได้ดีขึ้น

 

น้ำคั้นจากมะระ - ช่วยในการฟอกเลือด และการทำงานของไต

 

น้ำคั้นจากกระเทียม - ช่วยในการฆ่าเชื้อโรค

 

น้ำคั้นจากแคนตาลูปและแตงโม - ช่วยในการทำงานของไต

 

น้ำคั้นจากลูกใต้ใบ - ช่วยในการทำงานของตับและไต

 

น้ำคั้นจากตำลึง - ช่วยในารสมานแผลในกระเพาะอาหาร

          เอนไซม์ในพืช คือผักและผลไม้ มีอยู่หลายชนิด และสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้อย่างกว้างขวาง จึงไม่ควรดื่มน้ำคั้นชนิดใดชนิดหนึ่งซ้ำๆกันเป็นเวลานาน ควรผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนชนิดบ้าง เพื่อให้ได้คุณประโยชน์ที่หลากหลาย และยังแก้เบื่อได้ด้วย



 

จาก ชีวจิต online
www.cheewajit.com




 

เอนไซม์ (อังกฤษ: enzyme) เป็นโปรตีนที่ทำหน้าที่เร่งปฏิกิริยาเคมี

 

เอนไซม์มีความสำคัญและจำเป็นสำหรับสิ่งมีชีวิต เพราะว่าปฏิกิริยาเคมีส่วนใหญ่ในเซลล์จะเกิดช้ามาก หรือถ้าไม่มีเอนไซม์อาจทำให้ผลิตภัณฑ์จากปฏิกิริยากลายเป็นสารเคมีชนิดอื่น ซึ่งถ้าขาดเอนไซม์ระบบการทำงานของเซลล์จะผิดปรกติ (malfunction) เช่น

 

   -การผ่าเหล่า (mutation)

   -การผลิตมากเกินไป (overproduction)

   -ผลิตน้อยเกินไป (underproduction)

   -การขาดหายไป (deletion)



     เอนไซม์ (enzyme) ก็คือโปรตีนกลุ่มหนึ่ง ซึ่งมีอยู่ทั้งในพืชและสัตว์ มันมีหน้าที่กระตุ้นการทำงานของกระบวนการเคมีในร่างกายให้ทำงานรวดเร็วขึ้น เอนไซม์แบ่งเป็น 3 กลุ่มใหญ่ คือ:

 

     1. เอนไซม์ที่ช่วยในการเผาผลาญพลังงาน (metabolic enzyme) เอนไซม์ชนิดนี้อยู่ในเลือด เนื้อเยื่อ อวัยวะต่างๆ เช่นในวงจรเคมีที่เรียกว่า วงจรเครป (Kreb's cycle) ซึ่งเป็นปฏิกิริยาเผาผลาญอาหารให้เป็นพลังงานในเซลล์ของคนเรา ปฏิกิริยาเครปก็ต้องอาศัยเอนไซม์หลายตัว กระตุ้นให้วงจรเคมีดำเนินไปได้ และเกิดเป็นพลังงานให้เซลล์ของเรา ในเซลล์ร่างกายของเรายังมีเอนไซม์อีกบางจำพวก เอาไว้สลายสารเสียที่เซลล์ไม่ต้องการ เช่น เอนไซม์ SOD ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ

 

 

     2. เอนไซม์ในอาหาร (food enzyme) เอนไซม์ชนิดนี้มีอยู่ในอาหารสด ในเซลล์สัตว์และเซลล์พืช เอนไซม์เหล่านี้บรรจุอยู่ในถุงเรียกว่าไลโซโซม (lysosome) เมื่อถุงของมันแตกออกก็จะย่อยสลายสารอาหารให้กลายเป็นโมเลกุลเล็ก ๆ เพื่อจะได้ดูดซึมเข้าสู่ร่างกายของคนเราได้ง่ายขึ้น

 

 

     3. เอนไซม์ย่อยอาหาร (digestive enzyme) เอนไซม์ชนิดนี้อยู่ในระบบทางเดินอาหารของคนและสัตว์ มันหลั่งออกมาจากเยื่อเมือกบุกระเพาะลำไส้ จากตับและตับอ่อน ทำหน้าที่ย่อยอาหารจากโมเลกุลใหญ่ให้เล็กลง ทำให้ถูกดูดซึมได้

 

การทำงานของเอนไซม์จะขึ้นอยู่กับบริเวณ active site ว่ามีความจำเพาะกับ ซับเสรตตัวไหน






ชื่อ
เบอร์โทรศัพท์
อีเมล
หัวข้อ
รายละเอียด



อาหารเสริมน่ารู้

วิตามินและแร่ธาตุ article
อัลฟัลฟา (Alfalfa)
คอลลาเจน - Collagen
เลือกวิตามินเสริมอย่างฉลาด article
10 อาหารเสริมยอดฮิต สำหรับท่านชาย article
แปรรูป "รำข้าว" เป็นเครื่องดื่ม บำรุงสุขภาพ-ป้องสารพันโรค article



Copyright © 2010 All Rights Reserved.





ChuanChomShop

ตอบรับการเป็นสมาชิก facebook ได้จาก http://www.facebook.com/ChuanChomShop

หรือกด Like สำหรับ facebook FanPage http://www.facebook.com/ChuanChomPage