ReadyPlanet.com
dot dot
bulletหน้าร้าน ชวนชม สมุนไพร
dot
>> ผลิตภัณฑ์ สมุนไพร
dot
bulletอภัยภูเบศร-สบู่,ครีมอาบน้ำ
bulletอภัยภูเบศร-เจล,ครีมล้างหน้า
bulletอภัยภูเบศร-โลชั่นบำรุงผิว
bulletอภัยภูเบศร-น้ำมันไพล
bulletอภัยภูเบศร-ชาชงสมุนไพร
bulletอภัยภูเบศร-แป้งว่านรองพื้น
bulletอภัยภูเบศร-เจลรอบดวงตา
bulletอภัยภูเบศร-กันยุงตะไคร้
bulletอภัยภูเบศร-ผงขัดหน้า
bulletอภัยภูเบศร-ครีมกันแดด
bulletอภัยภูเบศร-โทนเนอร์
bulletอภัยภูเบศร-Cleasing Oil
bulletอภัยภูเบศร-น้ำมัน,ครีมหมักผม
bulletภูมิพฤกษา-สำหรับผิวหน้า
bulletภูมิพฤกษา-สำหรับเรือนร่าง
bulletภูมิพฤกษา-สำหรับผม
bulletภูมิพฤกษา-สบู่
bulletภูมิพฤกษา-ปิดผมขาว
bulletแคทเธอรีน-ปิดผมขาว
bulletแคทเธอรีน-Day-Night ครีม
bulletแคทเธอรีน-ซีรั่มบำรุงผิว
bulletแคทเธอรีน-ป้องกันผมร่วง
bulletRDL สมุนไพรปิดผมขาว
dot
>> ยาสีฟัน สมุนไพร
dot
bulletอภัยภูเบศร-ยาสีฟัน
bulletเดนตาเมท (ฟันทอล) ยาสีฟัน
bulletภูมิพฤกษา-ยาสีฟัน
dot
>> สมุนไพร เพื่อเส้นผม
dot
bulletอภัยภูเบศร-สระผม,ครีมนวด
bulletอภัยภูเบศร-น้ำมัน,ครีมหมักผม
bulletอภัยภูเบศร-โลชั่นบำรุงเส้นผม
bulletสมุนไพรจินดา สูตรโบราณ
bulletแคทเธอรีน ปิดผมขาว ผมร่วง
bulletRDL ปิดผมขาว-ผมร่วง
bulletRDL-แชมพู
bulletRDL-Hair Tonic
bulletRDL-ปิดผมขาว
bulletภูมิพฤกษา-สำหรับผม
bulletภูมิพฤกษา-ปิดผมขาว
bulletน้ำมันงา Sesame Oil
bulletน้ำมันมะพร้าว Coconut Oil
bulletน้ำมันมะรุม
dot
>> อาหารเสริม สำหรับคุณผู้ชาย
dot
bullet WinM - หอยนางรมสกัด
dot
>> อาหารเสริม สำหรับคุณผู้หญิง
dot
bulletเลดี้วิท Ladivit
bulletบีฟิตพิ้งค์ Be-fit Pink
bulletนาร์ซิส NARCISSE
bulletSunClara ซันคลาร่า
dot
>> อาหารเสริม เพื่อสุขภาพ
dot
bulletรำข้าว-จมูกข้าว
bulletพอลลีนา เคดี (โสมใหม่)
bulletเห็ดหลินจือผสมสมุนไพร
bulletนูเทรีย ( Nutria )
bulletADOXY CELLFOOD เอโดซี
bulletเนเจอร์กิฟ ( Nature Gift )
bulletXerocal Q10
bulletXerocal Q10 Plus
bulletXerocal I-Qil Plus
bulletซิลกี้คอลลาเจน จากญี่ปุ่น
bulletมอลต์วีต้า - MALTVita
bulletเซียมย้งเจ็ง เซียมย่งป้อ
bulletสาหร่าย สไปรูลิน่า
bulletขมิ้นชัน หมอเส็ง
bulletคลอโรฟิลล์ - Chlorophyll
bulletน้ำผึ้ง Honey - เวชพงศ์
bulletสารสกัดจากหอยนางรม
bulletเจนิฟู้ดเอนไซม์
bulletมะรุม แคปซูล
bulletน้ำมันเมล็ดมะรุม
bulletน้ำเห็ดสกัดเพื่อสุขภาพ
dot
>> อาหารเสริม เพื่อรูปร่าง
dot
bulletออนท๊อพ OnTop
bulletออนท๊อพ โกลด์ ONTOP
bulletนาร์ซิส NARCISSE
bulletBe-fit Pink บีฟิตพิ้งค์
bulletอมาธิส คอลลาทิน Amathyst
bulletแม๊กซ์ลิม MAXSLIM
bulletคิวไบร์ท - สเรน พิ้งค์
bulletคิวไบร์ท - ดีท๊อกซ์
dot
>> อาหารเสริม ดีท็อกซ์
dot
bulletDetox แม็กซ์โปร (MaxPro)
bulletSlend Night Clens
bulletPhytoFiber ไฟโตไฟเบอร์
bulletชาสมุนไพร เนเจอร์ส ที
bulletคลอโรฟิลล์ - Chlorophyll
bulletFyboFruit-ไฟโบฟรุ๊ต
bulletกาแฟดีท็อกซ์ (DETOX)
dot
>> กาแฟเพื่อสุขภาพ
dot
bulletกาแฟผสมคอลลาเจน
bulletCoffee Plus คอฟฟี่พลัส
bulletExtra Coffee
bulletMocca Coffee
bulletกาแฟทิฟ TipCoffee
bulletคอฟฟี่สเลนพลัส - บีฟิต
bulletบิวติน่า คอฟฟี่ โกลด์
bulletเร๊ดดี้ คอฟฟี่ Laddy Coffee
bulletLovely Coffee - เลิฟลี่
bulletกาแฟพลอยใส-PloySai
bulletBODYSHAPE Coffee
bulletQ-brite คิว-ไบร์ท คอฟฟี่
bulletกาแฟมะรุม
dot
>> ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มสมุนไพร
dot
bulletเครื่องดื่มขิง - เนเจอร์กิฟ
bulletชาชงสมุนไพร - อภัยภูเบศร
dot
>> ผลิตภัณฑ์ เครื่องสำอาง
dot
bulletลาชูเล่ - LaChule
bulletลาชูเล่ - LaChuLe ชุดสิว
bulletลาชูเล่ - LaChuLe ชุดฝ้า
bulletลาชูเล่ - LaChuLe ชุดบำรุง
bulletภูมิพฤกษา เพื่อผิวหน้า
bulletภูมิพฤกษา เพื่อเรือนร่าง
bulletภูมิพฤกษา สำหรับผม
bulletภูมิพฤกษา สบู่
bulletอภัยภูเบศร - เจลรอบดวงตา
bulletจอยซ์ JOYCE Gel For Men
bulletจอยซ์ JOYCE Breast Cream
bulletแคทเธอรีน เดย์ครีม
bulletแคทเธอรีน ไนท์ครีม
bulletแคทเธอรีน โฟมล้างหน้า
dot
>> สมุนไพรน่ารู้ (บทความ)
dot
bulletขมิ้นชัน สมุนไพรของคนไทย
bulletเพชรสังฆาต พิฆาตริดสีดวง
bulletเพกา ผักพื้นบ้านต้านโรค
bulletชะพลู ยาปรับธาตุ
bulletกวาวเครือ ใช่แค่อึ๋ม
bulletขิง บรรเทาอาการแน่น-เสียด
bulletมะขามป้อม สมุนไพรล้างพิษ
bulletโกฐจุฬาลำพา
bulletเถาเอ็นอ่อน ใช้บำรุงเอ็น
bulletน้ำมันมะกอก
bulletบัวบก มากกว่าแค่ช้ำใน
bulletแก้เมาง่ายๆด้วย ขิง
bulletป้องกันหวัด2009
bulletหมามุ่ย-สมุนไพรบำรุงกำลัง
bulletหน้ารวม-บทความสมุนไพร
dot
>> อาหารเสริมน่ารู้ (บทความ)
dot
bulletแปรรูป"รำข้าว"เป็นเครื่องดื่ม
bulletวิตามินและเกลือแร่
bulletเลือกวิตามินเสริมอย่างฉลาด
bullet10 อาหารเสริมสำหรับชาย
bulletเอนไซม์ Enzyme
bulletอัลฟัลฟา (Alfalfa)
bulletหน้ารวม-บทความอาหารเสริม
dot
>> สุขภาพน่ารู้ (บทความ)
dot
bulletกินเพื่อสุขภาพ
bulletเคล็ดลับแม่บ้าน
bulletผลไม้ล้างพิษ
bulletนาฬิกาชีวิต
bulletสุขภาพดีเริ่มต้นที่มื้อเช้า
bulletชีวจิต 5 กฎเล็ก-ใหญ่
bulletดื่มกาแฟเพื่อสุขภาพ
bullet10 อย่างที่ทำให้สมองพัง
bullet9 โรคร้าย พนักงานออฟฟิศ
bullet7 วิธีทำให้สมองทำงานดีขึ้น
bullet6 ยอดอาหารให้ชีวิตยืนยาว
bulletอาหารชะลอความแก่
bullet4 อาหารแก้ง่วงยามบ่าย
bulletดีท็อกซ์ ลำไส้เล็ก
bulletเคล็ดลับลดน้ำหนัก
bulletน้ำผลไม้ตามกรุ๊ปเลือด
bulletอาหารที่เสี่ยงต่อโรคหัวใจ
bullet17 สูตรเพื่อผิวสวย
bulletอาหารเช้าป้องกัน"โรค+อ้วน"
bullet4 เรื่องสุขภาพน่ารู้
bulletคอเลสเทอรอลคืออะไร?
bulletข้อคิดดีๆในการดำเนินชีวิต
bulletอาหารแก้เครียด
bulletการลดกรรม ทำอย่างไร
bulletสุดยอดอาหารล้างพิษ
bulletมื้อเย็นเป็นมื้ออันตราย
bulletวิธีง่ายๆต่อสู้มะเร็ง
bulletข้อมูลล่าสุดเกี่ยวกับมะเร็ง
bulletสาระน่ารู้เกี่ยวกับมะเร็ง
bulletการฝึกหายใจ
bulletหายใจให้เต็มปอด
bullet9 เทคนิคฝึกสมองไบรท์
bulletอาการเบื้องต้นของมะเร็ง
bulletสูตรสวยใน 14 วัน
bulletแก้ปัญหาผมบางด้วยอาหาร
bulletน้ำมันพืช อันตรายกว่าที่คิด
bulletกินแอปเปิ้ล ช่วยหนีมะเร็ง
bulletน้ำผลไม้ดื่มล้างพิษลำไส้
bullet6 วิธีทำดีกับร่างกาย
bulletหน้ารวม-บทความสุขภาพ
dot
>>> ธรรมะเพื่อสุขภาพ
dot
bulletวิธีเจริญเมตตา
bullet20คำตอบ ท่านว.วชิรเมธี
dot
>>> ประชาสัมพันธ์
dot
bulletมาบริจาคสิ่งของกันเถอะ
dot
>>>
dot
bulletแสดงความคิดเห็น
bulletแลกลิ้งค์ เชิญครับ
bulletการชำระเงิน/ส่งของ
bulletแจ้งการชำระเงิน
bulletติดต่อเรา
dot
>> เว็บอื่นๆ ที่น่าสนใจ
dot
bulletสมุนไพรดีดี HerbDD.com
bulletsamunpai.com
bulletsamunpri.com
bulletสมุนไพร ไทปัน
bulletสมุนไพร ม.มหิดล
bulletชีวจิต
bulletสมุนไพรทุ่งสง
bulletสมุนไพร องค์การเภสัชกรรม
bulletAlternateInfo.Com
dot
>> รวมลิ้งค์เพื่อนบ้าน
dot
bulletลิ้งค์เพื่อนบ้าน
bulletFacebook ChuanChom
bulletTwitter ChuanChom
dot
>> Newsletter (ข้อมูลข่าวสาร)

dot
bullet>>> Shopping Cart


ชวนชม เว็บไซต์เพื่อสุขภาพ


<สมุนไพรน่ารู้>


โรคไขมันในเลือดสูง
ตรวจติดตามระดับไขมันในเลือดอย่างสม่ำเสมอ

     สวัสดีท่านผู้อ่านทุกท่าน ลมหนาวมาเยือนแล้ว ต้องระวังสุขภาพให้มากๆ เพราะมีการเปลี่ยนแปลงจากอากาศที่ร้อนชื้นจากฤดูฝนมาเป็นอากาศเย็น โบราณท่านเรียกไข้ที่เกิดในช่วงอากาศเปลี่ยนแปลงอย่างนี้ว่าไข้หัวลม ไม่อยากเป็นไข้หัวลมก็ลองนำดอกแคมาแกงส้ม จะช่วยป้องกันไข้หัวลมได้ ไม่เชื่อลองทำรับประทานดูนะคะ รับรองว่านอกจากสรรพคุณทางยา ยังจะมีสรรพคุณทางโภชนาการอีกมากมาย ก็ด้วยแกงส้มเป็นอาหารที่ไม่มีไขมัน แคลอรี่ต่ำอุดมไปด้วยไฟเบอร์
     พูดถึงไขมันแล้วก็ชวนให้นึกถึงโรคไขมันในเลือดสูง (Hyperlipideamia) ซึ่งเป็นโรคที่มีคนเป็นกันมาก ในยุคนี้คนที่มีอายุย่างเข้า 50 ปีแล้วไม่เป็นโรคนี้ต้องถือว่าตกยุค เพราะโรคนี้รวมถึงเบาหวานและความดันโลหิตสูง ถือว่าเป็นโรคของคนยุคนี้ และโรคเหล่านี้ก็จะเกิดร่วมกัน หรือเป็นตัวเหนี่ยวนำทำให้เกิดอีกโรคหนึ่งได้ เช่นในผู้ป่วยบางรายเป็นเบาหวานอยู่แล้ว อีกไม่นานก็จะเป็นไขมันในเลือดสูง และอีกไม่นานก็มีความดันโลหิตสูงตามมาได้ อย่างไรก็ตามผู้เขียนไม่สนับสนุนให้ท่านผู้อ่านทั้งหลายอินเทรนด์น่ะค่ะ เพราะโรคที่ว่ามาถ้าเป็นแล้วก็จะก่อให้เกิดความพิการและเสียชีวิตได้สูง
     หลายท่านคงทราบว่าโรคนี้สามารถป้องกันได้ โดยการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภค รับประทานผักเยอะๆ อย่างสโลแกนที่ว่า "ผักครึ่งหนึ่ง อย่างอื่นครึ่งหนึ่ง" ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ อย่างน้อย 3 ครั้ง/สัปดาห์ ควบคุมน้ำหนัก ลดความเครียด ลดละเลิก สุรา บุหรี่ ชา กาแฟ ถ้าทำได้อย่างนี้แล้ว ก็รับรองได้ว่าโรคเหล่านี้ไม่มาเยือนท่านแน่นอน หากท่านเป็นโรคแล้ว ในกรณีของโรคไขมันในเลือดสูง หากระดับไขมันไม่สูงมากก็อาจจะไม่จำเป็นต้องรับประทานยา ใช้วิธีการควบคุมน้ำหนัก ออกกำลังกาย รับประทานผักมากๆ เพราะผักมีไฟเบอร์สูง สามารถดูดซับไขมัน และควบคุมน้ำหนักได้ หากมีระดับไขมันสูงร่วมกับมีปัจจัยเสี่ยงอื่นๆ เช่นเป็นโรคเบาหวานร่วมด้วย มีความดันโลหิตสูงร่วมด้วย หรือมีโรคหัวใจร่วมด้วย แพทย์ก็อาจพิจารณาให้รับประทานยาลดไขมัน บางท่านก็เลือกใช้ผลิตภัณฑ์สมุนไพรร่วมด้วย
     การใช้ผลิตภัณฑ์สมุนไพรหรือสมุนไพรนั้นก็สามารถใช้ได้ เพราะปัจจุบันมีการวิจัยที่ยืนยันว่าสมุนไพรมีผลช่วยในการลดไขมันในเลือดได้ เช่น กระเทียม น้ำมันดอกคำฝอย กระเจี๊ยบ แต่ผู้ใช้จะต้องมีการตรวจวัดระดับไขมันในเลือดอย่างสม่ำเสมอ เพื่อดูประสิทธิภาพและการตอบสนองต่อยาสมุนไพร ผู้เขียนเห็นมามากแล้วพอผู้ป่วยใช้สมุนไพรหลายท่านคิดว่าหายแน่ๆ ก็ไม่ยอมติดตามระดับไขมันในเลือด อย่างนี้ถือว่าเป็นการใช้สมุนไพรที่ไม่ฉลาด เพราะการตอบสนองของผู้ป่วยต่อสมุนไพรก็เหมือนยาแผนปัจจุบัน บางคนตอบสนองดี บางคนตอบสนองไม่ดี เล่ามาเสียยาว พื้นที่ของกระดาษใกล้จะหมดแล้ว ฉบับหน้าผู้เขียนจะมาเล่าให้ฟังว่าจะใช้สมุนไพรในโรคไขมันในเลือดสูงได้อย่างไร
 
จากคอลัมภ์ "พืชใกล้ตัว"  โดย ภญ.ผกากรอง ขวัญข้าว 
ของวารสาร  "อภัยภูเบศรสาร"  ปีที่ 4 ฉบับที่ 41 ประจำเดือน พฤศจิกายน 2549





ใบหนาด อบ อาบ เพื่อแม่และทารกหลังคลอด

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Blumea balsamifera DC.

 

     วันหนึ่งไปหาหมอยาที่อุบล เห็นใบหนาดปลูกเต็มหน้าบ้านหมอยา และในหลายๆบ้านแถวนั้น จึงรู้ว่าใบหนาดเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับครัวเรือนในอิสาน เป็นเครื่องหอมและเป็นยาหลายคนคงรู้จักใบหนาดสำหรับกันผีแม่นาค แต่คนทางอิสานรู้จักกันในฐานะยาแก้ผดผื่นคันและใช้ต้มให้แม่หลังคลอดและทารกอาบเชื่อว่าทำให้ผิวดี ป้องกันโรคผิวหนังของทั้งแม่และลูก ใบหนาดยังเป็นยาที่ใช้ต้มเอาไอรมแก้วิงเวียนแก้ปวดหัว แก้หวัดบรรเทาอาการไซนัส เป็นอโรมาเทอราปีส์แบบไทยๆนั่นเอง

     นอกจากนี้ใบหนาดยังนำมาต้มกินเป็นยาขับนิ่ว ขับปัสสาวะ ลดความดันโลหิต แก้หวัด แก้ไอ แก้ปวดท้อง ได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ทุกภาคในเมืองไทยนิยมนำใบหนาดมาหั่นเป็นเส้น ตากพอหมาดใช้มวนสูบกับยาฉุน รักษาริดสีดวงจมูก ดังนั้นคนไทยโบราณจึงใช้อุบายว่าใบหนาดกันผี เพื่อให้ลูกหลานปลูกติดบ้านไว้เนื่องจากการที่ใบหนาดมีสรรพคุณดีๆ มากมายตามที่กล่าวมานั่นเอง ที่โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศรใช้ใบหนาดเป็นส่วนประกอบในยาอบสมุนไพรและมีต้นปลูกให้ชมที่สวนสมุนไพรหลังตึกเจ้าพระยาอภัยภูเบศรเยี่ยมชมได้นะค่ะ

 


จากคอลัมภ์ "เก็บป่ามาฝากเมือง"  โดย ภญ.ดร.สุภาภรณ์ ปิติพร 

ของวารสาร  "อภัยภูเบศรสาร"  ปีที่ 4 ฉบับที่ 40 ประจำเดือน ตุลาคม 2549

 




กินเพื่อสุขภาพ

1. กินน้ำมะนาวปั่นสามารถแก้อาการเมาค้างได้ จริงหรือ

 

ไม่จริง แต่แก้อาการเมาค้างได้โดยการดื่มน้ำกล้วยปั่นกับนมและน้ำผึ้ง เพราะกล้วยจะทำ

ให้กระเพาะของเราสงบลง ส่วนน้ำผึ้งจะเป็นตัวช่วยหนุนเสริมปริมาณน้ำตาลในเส้นเลือด

ที่หมดไป ในขณะที่นมก็ช่วยปรับระดับของเหลวในร่างกายของเรา ทำให้อาการเมาหาย

ไปได้

 

 

2. เมื่อเป็นไข้ไม่ควรกินฝรั่ง จริงหรือ

 

จริง เพราะในฝรั่งมีแร่โพแทสเซียมสูง เมื่อเวลาเป็นไข้ร่างกายจะมีอุณหภูมิสูงขึ้น การ

กินอาหารที่มีโพแทสเซียมสูงจะส่งผลให้เกิดอาการชักได้

 

 

3. มันฝรั่งช่วยลดความดันโลหิตให้ต่ำลงได้ จริงหรือ

 

จริง เพราะในมันฝรั่งมีสารเคมีที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติที่ชื่อว่า คูคัวไมน์ส มีสรรพคุณใน

การควบคุมความดันโลหิตให้ต่ำลง และมันยังรักษาโรคที่ลึกลับที่เรียกว่า โรคนอนหลับ ได้

อีกด้วย

 

 

4.ดื่มนมร้อนก่อนนอนจะช่วยกระตุ้นอารมณ์ทางเพศได้ จริงหรือ

 

ไม่จริง แต่การดื่มนมร้อนก่อนนอนจะช่วยให้นอนหลับสบายยิ่งขึ้น เพราะนมร้อนจะส่งเสริม

ให้สมองหลั่งสาร


5. การเคี้ยวหมากฝรั่งช่วยเพิ่มฮอร์โมนเพศชายได้ จริงหรือ

 

ไม่จริง แต่การเคี่ยวหมากฝรั่งช่วยให้คนไข้ผ่าตัดลำไส้ใหญ่หายเร็วขึ้น เพราะการเคี้ยว

หมากฝรั่งหลังการผ่าตัด เป็นการบริหารให้ลำไส้กลับมาทำงานตามปกติได้เร็วขึ้น คนไข้

จะไม่เกิดอาการลำไส้อืด ซึ่งทำให้ปวดท้อง และท้องอืด หลังจากที่ต้องหยุดทำงานไปพัก

หนึ่ง

 

 

6. การกินเนยก่อนนอนทำให้นอนหลับสนิทขึ้น จริงหรือ

 

จริง เพราะในเนยมี กรดอมิโน ที่มีชื่อว่า ทริปโตพัน ซึ่งมีสรรพคุณช่วยให้เกิดความรู้สึก

ผ่อนคลาย และสะกดให้หลับได้สนิทดีขึ้น

 

 

7.กินส้มช่วยแก้อาการเซ็งได้ จริงหรือ

 

จริง การรับประทานส้มโดยปอกเปลือกเองจะมีกลิ่นส้มที่ช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย และวิตามิน

ซีที่ร่างกายได้รับในจำนวนที่เพียงพอ ช่วยให้สมองหลั่งฮอร์โมนที่ทำให้คลายความเครียด

ลงได้ดีออกมาด้วย

 

 

8. การกินช็อคโกแล๊ตช่วยแก้ไอได้ จริงหรือ

 

จริง เพราะ โกโก้ที่ใช้ทำช็อคโกแล๊ตมีสารที่ชื่อว่า ธีโอโบรไมน์ จะไปออกฤทธิ์ที่เส้น

ประสาทชื่อ เวกัสเนอร์ฟ ที่ทำหน้าที่เกี่ยวกับการไอ ทำให้สามารถหยุดอาการไอเรื้อรัง

อย่างได้ผล

 

 

9. การกินบ๊วยช่วยเพิ่มกำลังได้ จริงหรือ

 

จริง เพราะ การที่คนเรามีอาการเหนื่อย อ่อนเพลีย เพราะกรดในเลือดสูง ร่างกายไม่

สามารถปรับดุลความเป็นด่างได้ทัน แต่บ๊วยมีความเป็นด่าง Ph 7.35 ใกล้เคียงกับเลือด

คนเรา จึงช่วยถ่วงดุลความเป็นด่างได้ และยังมีโปรตีน เกลือแร่ และสารอาหารจำเป็น

อยู่มากอีกด้วย

 

 

10. การกินอาหารมื้อเช้าช่วยป้องกันความจำเสื่อมได้ จริงหรือ

 

จริง เพราะ เลือดตอนเช้าจะแข็งตัวง่ายกว่าปกติ จึงมีโอกาสที่หลอดเลือดอุดตันมากขึ้น

สารอาหาร ไปเลี้ยงสมองได้น้อยลง สมองจึงค่อยๆ เสื่อม






เพกา ผักพื้นบ้านต้านโรค

ชื่อวิทยาศาสตร์ Oroxylum indicum(L.) Vent
     ฝักอ่อนของเพกาเป็นผักพื้นบ้านชนิดหนึ่ง ยังพอหาได้ตลาดสดในหลายๆจังหวัด ตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงเดือนกุมภาพันธ์ เนื่องจากเพกาสามารถขึ้นได้ตามที่รกร้างทั่วไป สามารถเจริญได้ดีในดินแทบทุกชนิด ฝักอ่อนของเพกาที่ยังไม่แข็ง มีรสขมร้อน นิยมรับประทานเป็นผัก แต่อาจจะต้องนำไปเผาไฟให้ไหม้เกรียม แล้วขูดเอาผิวที่ไหม้ไฟออก นำไปหั่นเป็นฝอยแล้วคั้นน้ำทิ้งหลายๆครั้ง หลังจากนั้นนำไปปรุงเป็นอาหาร เช่นผัดหรือแกง หรืออาจรับประทาน เป็นผักแกล้มลาบ ก้อย ยำ บางรายก็รับประทานเป็นผักสดๆ หรือลวกกินกับน้ำพริก ยอดอ่อนและดอกเพกานั้น สามารถรับประทานเป็นผักจิ้มน้ำพริกได้เช่นเดียวกัน ส่วนฝักที่แก่แล้วของเพกาจะแตกออกแล้วมีเมล็ดที่มีปีกบางๆสีขาว ปลิวลอยล่องไปตามลมสวยงามมาก เมล็ดของเพกาเป็นสมุนไพรชนิดหนึ่งที่อยู่ในน้ำจับเลี้ยง เป็นยาเย็น มีฤทธิ์แก้ไอ ขับเสมหะ
     เพกา จัดเป็นสมุนไพรที่หมอยาพื้นบ้านใช้มากชนิดหนึ่ง ทั้งในส่วนของใบ เปลือก ราก
         -ใบของเพกาเป็นยาเย็น เป็นส่วนประกอบสำคัญของยาเขียว โดยใบมีสรรพคุณฝาดขม ต้มน้ำดื่ม แก้ปวดข้อ แก้ปวดท้อง เจริญอาหาร
         -รากมีรสฝาดขม เป็นยาแก้ท้องร่วง ฝนกับน้ำปูนใสทาแก้อักเสบฟกบวม
         -เปลือกต้นรสขมเย็น เป็นยาฝาดสมาน ดับพิษโลหิต ดับพิษกาฬ แก้น้ำเหลืองเสีย ป่นเป็นผงหรือชงกินกับน้ำ ใช้ขับเหงื่อ แก้ไขข้ออักเสบเฉียบเฉียบพลัน เป็นยาขมเจริญอาหาร ต้มกินแก้เสมหะจุกคอ ขับเสมหะ ขับเลือดเน่าในเรือนไฟ บำรุงโลหิต แก้บิด แก้จุกเสียด ฝนกับสุรากวาดปากเด็ก แก้พิษซาง แก้ละออง ใช้ทาแก้ปวดฝี แก้ฟกบวม ผงเปลือกผสมขมิ้นชันเป็นเป็นยาแก้ปวดหลังของม้า
     แต่การใช้ประโยชน์ของฝักเพกาอ่อนบางอย่างไม่ค่อยได้รับการเปิดเผยมากนัก คือ มีหมอยาพื้นบ้านเล่าว่า เพกานั้นเป็นยาโป๊วที่ไม่เป็นสองรองใคร สามารถใช้ได้ทั้งสุภาพบุรุษและสุภาพสตรี ซึ่งตามศาสตร์ตะวันออกแล้วก็มีความเป็นไปได้ เพราะเพกามีรสขมร้อน และยังมีรายงานทางเภสัชวิทยาพบว่าเพกามีฤทธิ์ลด คอเลสเตอรอล ซึ่งการที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลนั้นก็จะช่วยให้เลือดไหลเวียนดีขึ้น อะไรๆมันก็ดีขึ้นเอง
     และรายงานการศึกษาที่น่าสนใจอีกชิ้นหนึ่งคือ มีการวิจัยผักพื้นบ้านไทย ของคุณเกศินี ตระกูลทิวากร จากสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพื่อที่จะดูว่าผักพื้นบ้านชนิดใดบ้าง ที่มีคุณสมบัติในการต้าน การก่อมะเร็งจากผักทั้งหมด 48 ชนิด เพกาเป็นผัก 1 ใน 4 ชนิดที่มีฤทธิ์ต้านการก่อมะเร็งสูงสุด ซึ่งไม่น่าเป็นที่แปลกใจเลย เนื่องจากในฝักเพกามีวิตามินซีสูงมาก สูงถึง 484 มิลลิกรัม ต่อ 100 กรัม ในขณะที่มะนาว (แหล่งวิตามินซีที่ฝรั่งรู้จัก) มีเพียง 20 มิลลิกรัม นอกจากนี้ฝักเพกายังมีวิตามินเอ 8221 มิลลิกรัมใน 100 กรัมพอๆกับตำลึงทีเดียว
     ถ้าเรามองหาพืชผักที่ต่อต้านอนุมูลอิสระที่คอยทำลายเซลล์ของร่างกาย ทำให้เซลล์เกิดความไม่สมดุลย์จนเกิดกลายเป็นมะเร็ง จนเกิดการแก่ชราก่อนกำหนด ดูเหมือนเพกาจะเป็นสมุนไพรที่เหมาะที่สุดที่จะปกป้องเซลล์ของคนเราจากอนุมูลอิสระเพราะมีทั้งวิตามินเอและวิตามินซีในปริมาณสูง ซึ่งวิตามินทั้งสองจะทำงานร่วมกับ วิตามินอี ที่มีในรำข้าว ในข้าวกล้อง ส่วนเซเลเนียม มีมากในข้าว กระเทียม หอมใหญ่ หอม มะเขือเทศ จมูกข้าวสาลี และอาหารทะเล ดังนั้นถ้ากินยำฝักเพกา (อาหารเหนือ) กับข้าวกล้องก็ถือว่าสมบูรณ์แบบ
     ยำฝักเพกา มีส่วนประกอบดังนี้ ฝักเพกา 1 ฝัก  พริกสด 3 เม็ด  ขิง 3 ซ.ม.  ข่า  1 แว่น  กระเทียม 4 กลีบ ปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ นำฝักเพกามาเผาไฟให้สุก ห่อด้วยใบตอง ใช้เวลาเผาประมาณ 15 นาที ขูดเอาผิวออก หั่นตามขวางเป็นชิ้นเล็กๆ โขลกพริกขิงข่า กระเทียม ให้ละเอียด ปลาร้า ต้มสุกเหลือน้ำประมาณ 5-6 ช้อนโต๊ะ จากนั้นนำเครื่องยำและเพกามาคลุกให้เข้ากันนำยำ และนำยำเพกามารับประทานกับข้าวกล้อง ก็ไม่มีความจำเป็นต้องกินอาหารเสริมต้านมะเร็งตัวไหนๆอีกแล้ว

จากหนังสือ "สมุนไพรอภัยภูเบศร  สืบสานภูมิปัญญาไทย"


 
ขมิ้นชัน

ใช้กินเหง้าของขมิ้นชัน โดยการปอกเปลือก หรือตากแห้งแล้วบดเป็นผงใช้ประกอบอาหารได้หลายอย่าง และแบบผงบรรจุแคปซูลเพื่อสะดวกแก่การกิน

ขมิ้นชันมีประโยชน์ และสรรพคุณ หลายประการดังนี้
ขมิ้นชันมีวิตามิน เอ,ซี,อี ที่เข้าสู่ร่างกายแล้วจะทำงานพร้อมกันทั้ง 3 ตัว จึงมีผลทำให้ช่วยลดไขมันในตับ
- สมานแผลภายในกระเพาะอาหาร
- ช่วยย่อยอาหาร
- ทำความสะอาดให้ลำไส้
- เปลี่ยนไขมันให้เป็นกล้ามเนื้อ
- ต้านอนุมูลอิสระป้องกันการเกิดมะเร็งในตับ
- สร้างภูมิคุ้มกันให้กับผิวหนัง
- กำจัดเชื้อราที่ปนเปื้อนในอาหารที่กินเข้าไปแล้วสะสมในร่างกายเตรียมก่อตัวเป็นเซลล์มะเร็ง
- ช่วยขับน้ำนมสำหรับสตรีหลังคลอดบุตรได้ดี รองมาจากการกินหัวปลี

กินขมิ้นชันให้ตรงเวลา
กินตรงเวลาที่อวัยวะส่วนต่างๆ ของร่างกายเปิดการทำงานในช่วงเวลานั้น จะได้ผลตรงประเด็นที่ต้องการจะบำรุง หรือแก้ไขฟื้นฟูของระบบของอวัยวะ กินเพียง 1 แคปซูลเท่านั้น จะออกฤทธิ์มากกว่าเวลาอื่นถึง 40 เท่าตัว แต่ถ้ามีปัญหาหลายอย่างก็กินครั้งละ 1 แคปซูล ทุกๆ 2 ชั่วโมง ถ้ากินในจำนวนมาก ส่วนที่เหลือจะไปขับไขมันในตับ

กินขมิ้นชันให้เป็นอาหาร
ไม่ใช่กินเป็นยา ต้องกินให้สนุก ใช้ปรุงอาหารกินบ้าง หุงข้าวก็ใส่ขมิ้นชันได้ ทอดปลาคลุกขมิ้นชันก็ดี ทำให้หอมน่ากินและยังได้ประโยชน์อีกด้วย เพราะตัวขมิ้นชันจะช่วยย่อยไขมันจากน้ำมันที่ใช้ทอดปลาได้บางส่วน

ถ้ากินขมิ้นชันสดๆ
ต้องปอกเปลือกก่อน แต่ถ้าทำขมิ้นชันบดเป็นผงต้องนำขมิ้นชันมาต้มน้ำให้เดือดสักพักหนึ่ง แล้วตักออกนำมาผึ่งให้เย็นหั่นเป็นแว่นเล็กๆ ตากแดดจนแห้ง อาจจะตากหลายครั้ง แล้วถึงจะนำมาบดให้เป็นผง ถ้าใช้เครื่องอบให้ขมิ้นชันแห้ง ความร้อนควรไม่เกิน 65 องศา ถ้าความร้อนเกินอาจเกิดสารสเตรอยด์ได้

นาฬิกาชีวิต (ความสัมพันธ์ของอวัยวะกับเวลา)
    ช่วงเวลา                    เป็นเวลาของ
03.00 - 05.00 น.             ปอด
05.00 - 07.00 น.             ลำไส้ใหญ่
07.00 - 09.00 น.             กระเพาะอาหาร
09.00 - 11.00 น.             ม้าม
11.00 - 13.00 น.             หัวใจ
13.00 - 15.00 น.             ลำไส้เล็ก
15.00 - 17.00 น.             กระเพาะปัสสาวะ
17.00 - 19.00 น.             ไต
19.00 - 21.00 น.             เยื่อหุ้มหัวใจ
21.00 - 23.00 น.             พลังงานรวม
23.00 - 01.00 น.             ถุงน้ำดี
01.00 - 03.00 น.             ตับ

กินขมิ้นชันตามเวลาต่อไปนี้จะได้ผลโดยตรงกับอวัยวะส่วนนั้น

( เวลา 03.00 - 05.00 น. ) ช่วยบำรุงปอด ป้องกันการเป็นมะเรงปอด ช่วยทำให้ปอดแข็งแรง ช่วยเรื่องภูมิแพ้ของจมูกที่หายใจไม่สะดวก และช่วยสร้างภูมิคุ้มกันที่ผิวหนัง

( เวลา 05.00 - 07.00 น. ) ช่วยแก้ไขปัญหาลำไส้ใหญ่ ถ้าเคยกินยาถ่ายมาเป็นเวลานาน ให้กินขมิ้นชันในเวลานี้ ขมิ้นชันจะฟื้นฟูปลายประสาทของสำไส้ใหญ่ ต้องกินเป็นประจำ ถึงจะทำให้ลำไส้ใหญ่บีบรัดตัวเพื่อขับถ่ายอย่างปกติ แก้ไขปัญหาลำไส้ใหญ่กลืนลำไส้เล็ก หรือลำไส้ใหญ่มีปัญหาถ่ายมากเกินไปหรือถ่ายน้อยเกินไป แต่ถ้าลำไส้ใหญ่ไม่มีปัญหา ให้กินขมิ้ชันพร้อมกับสูตรโยเกิต+นมสด+น้ำผึ้ง+มะนาว หรือนำอุ่นก็ได้ จะไปช่วยล้างผนังลำไส้ที่มีหนวดเป็นขนเล็กๆอยู่เป็นล้านๆเส้น ซึ่งขนเหล่านี้มีหน้าที่ดูดซึมสารอาหารเพื่อไปสร้างเม็ดเลือด ขมิ้นชันจะช่วยล้างให้สะอาดได้ ก็จะไม่ค่อยมีขยะตกค้าง จึงไม่เกิดแก๊สพิษที่ทำให้เกิดกลิ่นตัว และจะไม่ค่อยเป็นริดสีดวงทวาร ไม่เป็นมะเร็งลำไส้

( เวลา07.00 - 09.000 น. ) ช่วยแก้ปัญหาเรื่องกระเพาะอาหาร เกิดจากการกินข้าวไม่เป็นเวลา ท้องอืด จุกแน่น ปวดเข่า ขาตึง ช่วยบำรุงสมอง ป้องกันความจำเสื่อม

( เวลา 09.00 - 11.00 น. ) ช่วยแก้ไขปัญหาเรื่องน้ำเหลืองเสีย มีแผลในปาก อ้วนเกินไปผอมเกินไปที่เกี่ยวข้องกับม้าม ลดอาการเป็นเก๊าต์ ลดอาการเบาหวาน

( เวลา 11.00 -13.00 น. ) ใครมีปัญหาเกี่ยวกับโรคหัวใจ หรือไม่มี ก็กินขมิ้นชันเวลานี้ จะช่วยบำรุงหัวใจให้แข็งแรง ถ้าเลย 11.00 น. ไปแล้ว ขมิ้นชันจะไปทำงานที่ตับแล้วตับจะส่งมาที่ปอด ปอดจะส่งไปที่ผิวหนัง แต่ส่วนมากมาไม่ถึงเพราะกินขมิ้นชันน้อยเกินไป

( เวลา 13.00 - 15.00 น. ) ช่วยแก้ไขปัญหาเรื่องปวดท้องบ่อย เพราะมีไขมันเกาะลำไส้เล็ก ไขมันที่เคลือบลำไส้จะเคลือบขยะเอาไว้ด้วยแล้วสะสมกัน ทำให้เกิดแก๊ส และมีอาการปวดท้องตอนบ่ายในช่วงเวลานี้ ถ้ากินสูตรโยเกิต+นมสด+น้ำผึ้ง+มะนาว และขมิ้นชัน จะช่วยล้างลำไส้เล็กได้ดีที่สุด สูตรโยเกิตนี้ตัวจุลินทรีย์จะช่วยเปลี่ยนขยะในลำไส้เล็กให้เป็น บี 12 เพื่อส่งไปเลี้ยงสมองต่อไป

( เวลา 15.00 - 17.00 น. ) ช่วยดูแลหูรูดกระเพาะปัสสาวะให้แข็งแรง แก้ปัญหาเรื่องตกขาวของสตรี และควรกินน้ำกระชายเวลานี้ด้วย จะช่วยดูแลหูรูดกระเพาะปัสสาวะให้แข็งแรง ช่วงเวลานี้ควรทำให้เหงื่อออกจะดีมาก เพราะร่างกายต้องการขับสารพิษให้ได้มากที่สุดในเวลานี้

     กินเหลือเลยเวลาจากช่วงนี้จนไปถึงการกินก่อนนอน ขมิ้นชันจะไปช่วยเรื่องความจำให้ความจำดี ตื่นนอนขึ้นมาตอนเช้าจะไม่ค่อยเพลีย และช่วยให้ขับถ่ายดีขึ้น การกินขมิ้นชันมากจะช่วยขับไล่ไรฝุ่นที่ผิวหนังไม่ให้เป็นผดผื่นคันง่ายๆ และช่วยขับไขมันในตับ ถ้ากินในปริมาณมาก
     การกินขมิ้นชัน แบบผงหรือบรรจุแคปซูล ควรเลือกซื้อจากผู้ผลิตที่มีมาตรฐานและสะอาดเชื่อถือได้ ไร้สารเคมีไม่มีสเตอรอย์ที่เกิดจากการอบแห้งด้วยความร้อนเกิน 65 องศา ควรตัดสินใจเอง เพราะเราจะต้องกินทุกวัน ก็ควรกินให้ปลอดภัยและสบายใจ

ถ้ากินขมิ้นชัน แบบผง 1 ช้อนชา ใช้ผสมน้ำ 1 แก้ว(ไม่เต็ม) ขมิ้นชันจะไหลผ่านส่วนต่างๆ ตั้งแต่
   - ผ่านลำคอ ช่วยขับไล่ไรฝุ่นที่ลำคอ แล้วไปผ่านปอดช่วยดูแลปอดให้หายใจดีขึ้น ลดความชื้นของปวด
   - ผ่านม้าม ก็ลดไขมัน และปรับน้ำเหลืองไม่ให้น้ำเหลืองเสีย
   - ผ่านกระเพาะอาหาร ก็จะรักษาแผลในกระเพาะอาหาร
   - ผ่านลำไส้ ก็สมานแผลในลำไส้
   - ผ่านตับ ก็ไปบำรุงตับ ล้างไขมันในตับ

   ขมิ้นชันยังช่วยดูแลเซลล์ต่างๆ ที่ฉีกขาด ก็จะไปเชื่อมให้ และไปกวาดขยะ กวาดไขมันมากองไว้ ถ้าจะอุ้มขยะไปทิ้งโดยการขับถ่ายก็กินอาหารปกติ เช่น พืช ผัก ผลไม้ ที่มีกากใย หรือ กินน้ำลูกสำรอง(พุงทลาย) เพื่ออุ้มไขมัน อุ้มแก๊สไปทิ้ง
   *คนธาตุเบา แสดงว่ามีการระคายเคือง อักเสบ เป็นแผลเรื้อรังบางอย่างที่ผนังลำไส้เป็นอาจิณ
   *คนธาตุหนัก แสดงว่าปลายประสาทลำไส้ใหญ่เสื่อม อาจเกิดจากการกินยาถ่ายเป็นประจำ หรือกินน้ำน้อย ทั้งธาตุเบาและ

ธาตุหนัก ไม่ดีทั้งคู่ ถ้าเป็นอย่างนี้แสดงว่ามีปัญหาที่ลำไส้ และปลายประสาทลำไส้ใหญ่ผิดปกติ หากปล่อยไว้ วันข้างหน้าจะมีโอกาสเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้ ควรกินขมิ้นชันเป็นประจำ เพื่อค่อยๆ ปรับให้เข้าที่แล้ว กลับมาถ่ายได้อย่างปกติ

จากหนังสือ กินเป็น ลืมป่วย ล้างพิษในร่างกาย 



ชะพลู
ยาปรับธาตุ ควบคุมน้ำตาลในเลือด

     สวัสดีค่ะ ฉบับนี้ขอเริ่มต้นด้วยข่าวประชาสัมพันธ์กันก่อนก็แล้วกันนะคะ ขอเชิญท่านผู้อ่านทุกท่านเข้าร่วมงานมหกรรมสมุนไพรแห่งชาติครั้งที่3 ณ ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุม อิมแพคเมืองทองธานี ระหว่างวันที่ 30 สิงหาคม - 3 กันยายน 2549 นี้ค่ะ ในงานนอกจากอภัยภูเบศรซึ่งจะร่วมงานอย่างแน่นอนแล้ว ก็ยังมีหน่วยงานราชการและผู้ผลิตสมุนไพรไปร่วมงานกันมากมาย รับรองค่ะว่าถ้าท่านไปงานนี้ไม่ผิดหว้งอย่างแน่นอน ส่วนตัวผู้เขียนก็ไปแน่นอนค่ะ ถ้าอยากพูดคุยแลกเปลี่ยนข้อมูลสมุนไพรก็เรียนเชิญได้ที่บูธอภัยภูเบศร ส่วนท่านผู้อ่านที่ไปไม่ได้ก็ไม่เป็นไรค่ะ ผู้เขียนจะเก็บภาพงานมาฝากในฉบับเดือนตุลาคมค่ะ
     ส่วนฉบับนี้ขอทำหน้าที่ก่อนนะคะ มีผู้อ่านท่านหนึ่งโทรมาถามผู้เขียนถึงสมุนไพรที่ใช้ในการรักษาเบาหวาน และติงผู้เขียนว่าเขียนเชียร์แต่มะระขี้นก แล้วตัวอื่นหล่ะได้ผลหรือไม่ ผู้เขียนก็ไม่ได้เชียร์อะไรทั้งสิ้นค่ะ เพียงแต่ให้ข้อมูลตามเอกสารที่มีการตีพิมพ์และประสบการณ์ของผู้เขียนเองเท่านั้น ดังนั้นในฉบับนี้เพื่อให้ผู้ป่วยเบาหวานมีทางเลือกมากขึ้น จึงใคร่ขอแนะนำชะพลู ซึ่งเป็นสมุนไพรอีกชนิดของอภัยภูเบศรที่สามารถนำมาใช้ลดระดับน้ำตาลในเลือดได้
     ชะพลูมีชื่อพฤกษศาสตร์ว่า Piper sarmentosum Roxb. ชะพลูเป็นไม้ล้มลุก แบ่งออกได้เป็น 2 ชนิด คือไม้เถาและไม้เลื้อย ใบเป็นใบเดี่ยวรูปหัวใจ หน้าใบสีเขียวเขัมลื่นเป็นมัน หลังใบสากมีสีเขียวหม่น ชะพลู บางคนเรียกว่า ช้าพลู ซึ่งในแต่ละพื้นที่ ก็มีชื่อเรียกแตกต่างกันไป เช่น ผักอีเลิด (ใชัเรียกช้าพลูชนิดเถา) ผักอีไร (ใช้เรียกช้าพลูชนิดเลื้อย) หรือ นมวา เป็นต้น ชะพลูชอบขึ้นตามที่ชื้นและที่ลุ่มต่ำ บ้างก็อยู่ข้างลำธาร บ้างก็อยู่ในป้าดิบแล้งและก็มีตามบ้านเรือนที่ปลูกพืชผักสวนครัวกันในประเทศไทยนั้นก็ปลูกกันแทบทุกภาคเลยก็ว่าได้
     ชะพลูมีประโยชน์ทั้งทางยาและทางอาหาร ในตำรายาโบราณมีคำกล่าวว่า "รากชะพลูแก้คูถเสมหะ (ขับเสมหะออกทางอุจจาระ) ต้นแก้อุระเสมหะ (เสมหะในทรวงอก) ลูกขับศอเสมหะ (เสมหะในลำคอ) ใบทำให้เสมหะงวดและแห้งเข้า แก้ธาตุพิการ บำรุงธาตุ" ส่วนวิธีการรับประทานก็จำง่ายๆ โบราณท่านว่าให้ต้ม 3 เอา 1 หมายถึงใส่น้ำ 3 ส่วน ต้มใบ ราก หรือ ทั้งต้นของชะพลู ต้มจนเหลือน้ำ 1 ส่วน อย่าใช้ไฟแรงเกินไป ต้องต้มให้ยาค่อยๆเดือด แล้วจึงนำมารับประทาน 1/2 - 1 แก้วก่อนอาหาร 3 เวลา ก็จะช่วยขับเสมหะ แก้จุกเสียดได้
     ชะพลูยังนำมาใช้เป็นยาปรับธาตุในร่างกายได้ด้วย ซึ่งคนโบราณท่านมิได้ศึกษาปฎิกิริยาต่างๆ ในร่างกายออกมาเหมือนกับหมอแผนปัจจุบัน แต่ท่านสังเกตเอาจากการเปลี่ยนแปลงของร่างกาย แล้วจึงนำสมุนไพรมาปรุงแต่งรับประทานในรูปของยาและอาหารเพื่อแก้อาการเหล่านั้น จนสรุปเป็นทฤษฎีการปรับธาตุทั้ง 4 คือ ธาตุดิน น้ำ ลม ไฟ โดยนำสมุนไพร 9 ชนิด ได้แก่ ช้าพลู ดีปลี สะค้าน เจตมูลเพลิงแดง ขิง พริกไทย สมอไทย สมอพิเภก และมะขามป้อม มาปรุงเป็นยาปรับธาตุทั้ง 4 ใช้รักษา เมื่อธาตุนั้นๆ มีอาการพิการ (ผิดปกติ) กำเริบ (มากเกินไป) หรือหย่อน (น้อยไปหรือไม่สมบูรณ์)
     นอกจากประโยชน์ทางยาแล้ว ชะพลูยังมีคุณค่าทางอาหารมากมาย ฉบับหน้าจะมาเล่าให้ฟังถึงคุณค่าทางอาหาร รวมถึงงานวิจัยของชะพลูที่มีอยู่ในขณะนี้ สวัสดีค่ะ

จากคอลัมภ์ "พืชใกล้ตัว"  โดย ภญ.ผกากรอง ขวัญข้าว 
ของวารสาร  "อภัยภูเบศรสาร"  ปีที่ 4 ฉบับที่ 38 ประจำเดือน สิงหาคม 2549




ชะพลู อาหารผู้ป่วยเบาหวาน

     จริงๆแล้วจากการทบทวนข้อมูลของชะพลู ตัวผู้เขียนเองค่อนข้างจะเห็นว่าชะพลูเหมาะที่จะนำมาปรุงเป็นอาหารมากกว่ายา เพราะโดยตัวของชะพลูเองแล้วจะช่วยปรับธาตุของร่างกายให้ได้สมดุลดังนั้นการใช้ประโยชน์ในแง่ของการส่งเสริมสุขภาพจะมีประโยชน์มากกว่าการซ่อมสุขภาพเมื่อป่วยแล้ว  แต่อีกมุมหนึ่งตัวชะพลูเองก็มีคุณค่าทางอาหารสูงอย่างคาดไม่ถึง
     ในใบชะพลู 100 กรัม ให้พลังงานกับร่างกาย 101 กิโลแคลอรี่ ประกอบด้วย
     -เส้นใย 4.6 กรัม
     -แคลเซียม 601 มิลลิกรัม
     -ฟอสฟอรัส 30 มิลลิกรัม
     -เหล็ก 7.6 มิลลิกรัม
     -วิตามินบีหนึ่ง 0.13 มิลลิกรัม
     -วิตามินบีสอง 0.11 มิลลิกรัม
     -ไนอาซิน 3.4 มิลลิกรัม
     -วิตามินซี 22 มิลลิกรัม
     -โปรตีน 5.4 กรัม
     -คาร์โบไฮเดรต 14.2 กรัม
     -และให้เบต้า-แคโรทีนสูงถึง 414.45 ไมโครกรัมเทียบหน่วยเรตินัล

     ภูมิปัญญาไทยแสนฉลาด โดยเฉพาะเรื่องการปรุงอาหาร ชะพลูมักถูกนำมาปรุงอาหารที่มีส่วนประกอบของกระทิ เพราะเบต้า-แคโรทีนในชะพลูต้องอาศัยไขมันในกระทิช่วยในการดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย นอกจากนั้นโบราณยังเชื่อว่าชะพลูแก้พิษหอยได้ จึงมีแกงหอยใส่ใบชะพลูขึ้น
     ในส่วนของงานวิจัยเป็นการศึกษาจากมหาวิทยาลัยมหิดล โดยศึกษาฤทธิ์การลดน้ำตาลในเลือดของสารสกัดชะพลู (ใช้น้ำสกัดเอาสารสำคัญของชะพลูทั้งต้น) โดยใช้หนูทดลอง ผู้ทดลองแบ่งหนูออกเป็น 2 กลุ่ม หนูกลุ่มแรกถูกเหนี่ยวนำให้เป็นเบาหวาน หนูกลุ่มที่สองเป็นหนูปกติ แล้วฉีดสารสกัดของชะพลูเข้าไปในหนูทั้งสองกลุ่ม วัดระดับน้ำตาลในเลือด เมื่อฉีดเข้าไปครั้งแรกพบว่าสารสกัดชะพลูในขนาด 0.125 และ 0.25 กรัมต่อน้ำหนักของหนู 1 กิโลกรัม ไม่ช่วยลดระดับน้ำตาลของหนูกลุ่มที่เป็นเบาหวาน แต่เมื่อให้สารสกัดต่อไปอีก 7 วัน พบว่าระดับน้ำตาลในเลือดของหนูกลุ่มที่เป็นเบาหวานลดลง ซึ่งผู้ทดลองก็ได้นำยาแผนปัจจุบัน คือ ไกลเบนคลาไมด์ (Glibenclamide) มาทดสอบกับหนูทั้งสองกลุ่มเช่นกัน พบว่าได้ผลเช่นเดียวกับสารสกัดชะพลู
     ใสส่วนตัวผู้เขียนจึงอยากแนะนำผู้ที่ต้องการใช้ชะพลูช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดว่า ต้องใช้ติดต่อกันจึงจะเห็นผล อีกทั้งการรับประทานในรูปของชาชงหรือปรุงเป็นอาหารจะได้ประโยชน์มากกว่า ไม่จำเป็นต้องไปหาผลิตภัณฑ์แพงๆ มาใช้  ปลูกชะพลูเองที่บ้านก็ได้ ขึ้นง่ายได้ประโยชน์คุ้มค่า

จากคอลัมภ์ "พืชใกล้ตัว"  โดย ภญ.ผกากรอง ขวัญข้าว 
ของวารสาร  "อภัยภูเบศรสาร"  ปีที่ 4 ฉบับที่ 39 ประจำเดือน กันยายน 2549




สาวร้อยผัว ม้าสามต๋อน รากสามสิบ ผักชีช้าง
สมุนไพรของแม่หญิง ที่ถูกลืม

ชื่อวิทยาศาสตร์: Asparagus Racemosus Willd.
     "สาวร้อยผัว" เป็นสมุนไพรที่มีสรรพคุณหมายถึง ไม่ว่าจะอายุเท่าใด หญิงนั้นก็ยังมีลูกมีผัวได้ มีอารมณ์ทางเพศได้ แม้จะสูงวัย (ความหมายคล้ายๆสาวสองพันปี ทำนองนั้น) โดยจะใช้รากมาต้มกินหรือปั้นเป็นลูกกลอนกินกับน้ำผึ้ง แต่มีน้อยคนที่จะรู้จักสมุนไพรตัวนี้ ตอนที่ตาส่วนพูดถึงต้นนี้ รู้สึกว่ามันน่ากลัวจัง แต่ตาก็บอกว่าสมัยก่อนมีสมุนไพรที่มีชื่อตรงๆแบบนี้มากมาย เขาไม่ถือหรืออายกันเพราะเป็นเรื่องธรรมดา เช่น ต้น "ซิ่นบ่หี่" คือไม่ต้องใส่ผ้าซิ่น (ผ้าถุง) กันล่ะ ซึ่งเดี๋ยวจะเอามาเล่าในฉบับต่อๆไป
     แต่ภาคกลางมักจะเรียก "รากสามสิบ" หรือ "สามร้อยราก" มีของหวานที่ชื่อว่า "รากสามสิบแช่อิ่ม" ส่วนในภาคอิสานเรียกว่า "ผักชีช้าง" รับประทานเป็นผัก ใชัยอดอ่อน ผลอ่อน โดยรับประทานสดๆ ต้ม หรือแกงอ่อม กลิ่นหอมคล้ายผักชีลาว ทางเหนือมักเรียกว่า "ม้าสามต๋อน" ใช้เป็นยาดอง เป็นยาบำรุงสำหรับเพศชาย ส่วนภาคใต้รับประทานเป็นผักเช่นกัน เรียกว่า "ผักหนาม" รากสดๆของสมุนไพรชนิดนี้ยังสามารถนำมาทุบหรือขูดกับน้ำเพื่อใช้ซักเสื้อผ้าได้อีกด้วย สมุนไพรชนิดนี้ยังมีฟอร์มของ กิ่งก้าน ใบ สวยงาม สามารถนำมาเป็นไม้ประดับ หรือใช้จัดดอกไม้ได้ดีทีเดียว
     โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร ตระหนักถึงภูมิปัญญาไทยที่ถูกทอดทิ้งละเลย จนคนในสังคมไทยส่วนใหญ่ ลืมเลือนไม่รู้จัก ทั้งที่สิ่งดีๆเหล่านั้นมีคุณค่าที่นำพาให้ คนไทยสามารถพึ่งตนเองได้และพัฒนาอยู่บนพื้นฐานของความรู้และทรัพยากรของตนเอง จึงได้นำต้น "สาวร้อยผัว" หรือ "รากสามสิบ" มาจัดแสดงในงานมหกรรมสมุนไพรแห่งชาติ ครั้งที่ 3 ที่ ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุม อิมแพค เมืองทองธานี อาคาร 7 และ 8 ในวันที่ 30 สิงหาคม - 3 กันยายน 2549

จากคอลัมภ์ "เก็บป่ามาฝากเมือง"  โดย ภญ.ดร.สุภาภรณ์ ปิติพร 
ของวารสาร  "อภัยภูเบศรสาร"  ปีที่ 4 ฉบับที่ 38 ประจำเดือน สิงหาคม 2549



ถาม :  อยากทราบว่า สมุนไพรบำรุงไต ใช้อะไรได้บ้าง
ตอบ : การบำรุงไตที่ดีก็คือ การทำความสะอาดไต ซึ่งการทำความสะอาดไตนั้นก็สามารถใช้สมุนไพรที่มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ เช่น หญ้าหนวดแมว ขลู่ รากหญ้าคา อ้อยแดง ได้ แต่การใช้สมุนไพรดังกล่าว ไม่ควรใช้ในผู้ป่วยที่มีภาวะการทำงานของไตบกพร่อง (แพทย์จะเป็นผู้วินิจฉัย) หากสนใจข้อมูลเพิ่มเติมหาดูได้ใน
www.abhaiherb.com

จากคอลัมภ์ "ข้องใจไถ่ถาม"  โดย ภญ.ผกากรอง ขวัญข้าว 
ของวารสาร  "อภัยภูเบศรสาร"  ปีที่ 4 ฉบับที่ 38 ประจำเดือน สิงหาคม 2549


ลูกสำรอง หรือ พุงทลาย

     เป็นอาหารที่ดับร้อนใน ได้เร็วกว่าสมุนไพรตัวอื่น อาหารแก้ร้อนในหมายถึง อาหารอะไรที่กินเข้าไปแล้ว ดูดซับไขมันได้ จัดว่าเป็นอาหารแก้ร้อนใน
     ลูกสำรองเป็นตัวดูดซับไขมันที่หน้าท้อง จึงเรียกอีกชื่อว่าพุงทลาย คือ พุงคนเราที่มีไขมันเกาะรอบๆสะดือ แล้วมีไขมันรุ่นใหม่เข้ามาก็จะเกาะติดเพิ่มเข้าไปอีก การกินสำรอง จะไปช่วยดูดซับไขมันอุ้มไขมัน เพื่อให้ขับถ่ายออกมา ถ้ากินตอนเช้าจะช่วยลดหน้าท้องได้

เวลาที่เหมาะแก่การกินลูกสำรอง
03.00        -ช่วยบำรุงปอดให้แข็งแรง
05.00        -ช่วยบำรุงลำไส้ใหญ่ให้บริหาร
07.00        -ช่วยรักษาและเคลือบกระเพาะอาหาร
09.00        -ช่วยให้ม้ามดูดซึมความชื้น ดูดซับไขมันในลำไส้และกระเพาะอาหาร กินเวลานี้ช่วยลดหน้าท้อง
บ่ายถึงเย็น  -ช่วยบำรุงไตให้แข็งแรง และได้แพคตินไปสมานแผล
19.00        -กินคู่กับน้ำดอกคำฝอย  ช่วยลดไขมันในเลือด
ก่อนนอน    -ช่วยให้ขับถ่ายได้ดีในตอนเช้า 

จากหนังสือ กินเป็น ลืมป่วย ล้างพิษในร่างกาย


เพชรสังฆาต พิฆาตริดสีดวง
Cissus quadrangularis Linn.

VITACEAE

     สวัสดีค่ะท่านผู้อ่านทุกท่าน เผลอแป๊ปเดียวก็ย่างเข้าเดือนที่ 6 แล้วนะค่ะ อะไรที่คิดอยากจะทำก็รีบทำเสีย เดี๋ยวจะสิ้นปีเสียก่อน ส่วนฉบับนี้ผู้เขียนก็ต้องรีบทำหน้าที่ค่ะ คือการให้ข้อมูลข่าวสารด้านสมุนไพร ซึ่งในฉบับนี้ผู้เขียนจะขอให้ข้อมูลเรื่องเพชรสังฆาต เพราะมีผู้ให้ความสนใจถามกันเข้ามาเยอะมาก
     ถ้าพูดถึงเพชรสังฆาตท่านผู้อ่านหลายท่านคงจะทราบดีว่าเจ้าสมุนไพรตัวนี้มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในโรคริดสีดวงทวาร ปัจจุบันหลายโรงพยาบาลได้นำเพชรสังฆาตมาใช้ในผู้ป่วยโรคริดสีดวงทวารทดแทนการใช้ยาแผนปัจจุบัน อย่างที่โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร ที่ผู้เขียนทำงานอยู่ก็ไม่มีการใช้ยาแผนปัจจุบันในโรคนี้ มีแต่เพชรสังฆาตเท่านั้น ตอนที่ผู้เขียนมาทำงานครั้งแรกก็ยอมรับว่าไม่มั่นใจในประสิทธิภาพของเพชรสังฆาตเหมือนกัน แต่พอได้ซักถามจากผู้ป่วยประกอบกับผลการวิจัยทางคลีนิกของเพชรสังฆาตในผู้ป่วยริดสีดวงทวารก็เพิ่มความมั่นใจมากขึ้น จนกระทั่งแนะนำให้บิดาของผู้เขียนเองซึ่งเป็นริดสีดวงทวารมานานหลายปีได้ใช้ ซึ่งก็ได้ผล ตอนนี้ผู้เขียนก็เลยแนะนำให้ผู้ป่วยริดสีดวงทวารหันมาใช้เพชรสังฆาตทดแทนการใช้ยาแผนปัจจุบัน
     ก่อนที่เราจะรู้จักเพชรสังฆาตกันให้มากกว่านี้ ผู้เขียนขออภิบายเรื่องโรคริดสีดวงทวารให้ท่านทราบเสียก่อน โรคริดสีดวงทวารเป็นภาวะที่มีการอักเสบของเส้นเลือดดำที่ไส้ตรง จนทำให้เส้นเลือดบริเวณนี้โป่งหรือพองออกมา ซึ่งถ้าเป็นมากๆ จะเห็นเหมือนเป็นติ่งเนื้อโผล่ออกมาทางทวารหนัก ผู้ป่วยจะมีอาการเจ็บๆคันๆ ในระยะแรกและจะเพิ่มอาการเจ็บปวดมากขึ้น การโป่งของเส้นเลือดนี้จะทำให้เกิดการเสียดสีกับอุจจาระ ในที่สุดก็จะเกิดเป็นแผลและมีเลือดออกขณะเบ่งหรือถ่ายอุจจาระ
     โรคริดสีดวงทวารนี้แบ่งออกเป็น 2 ชนิด คือ ริดสีดวงทวารภายใน และ ริดสีดวงทวารภายนอก
         -ริดสีดวงทวารภายใน (Internal Hemorrhoids) เกิดจากเส้นเลือดที่ใต้เยื่อบุผิวโป่งพองออก ริดสีดวงชนิดนี้จะไม่เจ็บปวดมาก เพราะที่ใต้เยื่อเมือกไม่มีเส้นประสาทรับความรู้สึกปวด
         -ริดสีดวงทวารภายนอก (External Hemorrhoids) เป็นริดสีดวงทวารอีกชนิดหนึ่งที่คนเป็นกันมาก ซึ่งจะมีการโป่งพองของเส้นเลือดที่ผิวหนังบริเวณรอบทวารหนัก ซึ่งริดสีดวงทวารอย่างหลังนี้ผู้ที่เป็นจะเจ็บมากเวลาที่มีการอักเสบ เพราะตรงบริเวณรอบทวารหนักจะมีเส้นประสาทรับความรู้สึกอยู่เต็มไปหมด
     ส่วนระดับความรุนแรงและอาการของริดสีดวงทวารก็สามารถแบ่งออกได้เป็น 3 ระยะ คือ
         -ขั้นแรก จะไม่มีก้อนหรือติ่งเนื้อโผล่ออกมาทางทวารหนัก แต่เวลาเบ่งอุจจาระแรงๆ หรือเวลาที่มีอาการท้องผูกจะมีเลือดไหลออกมาได้
         -ขั้นที่สอง จะเริ่มมีก้อนริดสีดวงโผล่ออกมา แต่จะโผล่ออกมาเฉพาะเวลาที่มีการอักเสบหรือท้องผูกเท่านั้น ซึ่งก้อนเนื้อนี้จะสามารถดันกลับได้

     ส่วนสาเหตุของริดสีดวงทวารนั้นก็เกิดมาจากท้องผูก การตั้งครรภ์ ซึ่งในกรณีของการตั้งครรภ์นี้โรคริดสีดวงทวาร จะหายได้เองเมื่อคลอดบุตรแล้ว ส่วนสาเหตุอื่นๆ ก็เช่น พันธุกรรมและความชรา แต่สาเหตุหลักๆ ก็เกิดจากพฤติกรรมที่ผิด โดยเฉพาะการถ่ายอุจจาระ บางคนปล่อยให้ท้องผูกเรื้อรัง ไม่ชอบรับประทานผัก ผลไม้หรืออาหารที่มีเส้นใย ดื่มน้ำน้อย หรือชอบเบ่งแรงๆ เวลาถ่ายอุจจาระ เหล่านี้ก็ล้วนเป็นสาเหตุของการเกิดริดสีดวงทวาร แต่โชคร้ายโรคนี้ไม่สามารถรักษาให้หายขาด เว้นแต่จะปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการรับประทานอาหารและการถ่ายอุจจาระ เชื่อไหมคะว่าถึงแม้ผู้ป่วยจะเข้ารับการผ่าตัดแล้วก็มีโอกาสจะกลับมาเป็นได้อีก น่าเสียดายจริงๆค่ะ พื้นที่บนหน้ากระดาษหมดแล้วฉบับหน้าจะนำผลการวิจัยของเพชรสังฆาตทั้งในและต่างประเทศมาเล่าให้ฟังค่ะ

จากคอลัมภ์ "พืชใกล้ตัว"  โดย ภญ.ผกากรอง ขวัญข้าว 
ของวารสาร  "อภัยภูเบศรสาร"  ปีที่ 3 ฉบับที่ 36 ประจำเดือน มิถุนายน 2549




เพชรสังฆาต ช่วยสมานกระดูก
Cissus quadrangularis Linn.

VITACEAE

     สวัสดีค่ะ ฉบับที่แล้วค้างไว้ว่าจะมาเล่าเรื่องผลการวิจัยของเพชรสังฆาตให้ฟัง ผู้เขียนก็ไม่ขอรีรอนะค่ะ เล่าให้ฟังเลยก็แล้วกัน ในอินเดียมีบันทึกการใช้เพชรสังฆาตมาอย่างยาวนาน โดยมีการบันทึกการใช้เพชรสังฆาตเพื่อกระตุ้นให้มีการประสานกระดูกที่แตกหัก ในการแพทย์อายุรเวทแนะนำให้แพทย์แผนโบราณสั่งเพชรสังฆาตเป็นยาบำรุงสำหรับผู้ป่วยที่มีกระดูกแตกหัก การใช้เพชรสังฆาตนั้นสามารถใช้ได้ทั้งภายในและภายนอก นอกจากนั้นเถาของเพชรสังฆาตยังสามารถใช้เป็นยาถ่ายพยาธิ ลดอาการจุกเสียดแน่น เป็นยาบำรุง เป็นยาแก้ปวด รักษาอาการประจำเดือนมาไม่ปกติ รักษาอาการหอบหืด และอาการปวดหลังและเอว นอกจากนั้นการวิจัยในห้องปฎิบัติการยังพบว่าเพชรสังฆาตมีฤทธิ์บำรุงหัวใจ
     ว่ากันไปแล้วชาวอินเดียเป็นตัวอย่างที่ดีมากในด้านการรักษาไว้ซึ่งศาสตร์การแพทย์ของประเทศตน อย่างเจ้าเพชรสังฆาตที่ว่านี้ พอชาวอินเดียเห็นว่ามีการบันทึกสรรพคุณยาไว้ในคัมภีร์แพทย์ ประกอบกับมีการใช้กันอย่างแพร่หลาย นักวิจัยของเค้าก็ไม่รอช้า รีบทำการวิจัยเพื่อนำข้อมูลมาสนับสนุนยาของตน มีการวิจัยต่อมาที่ยืนยันว่าในเพชรสังฆาตมีส่วนประกอบของวิตามินซีในขนาดสูง และมีแคโรทีน เอ (Carotene A) ซึ่งคาดกันว่าทำให้เพชรสังฆาตมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูง นอกจากนั้นยังมีอนาโบลิก สเตียรอยด์ (Anabolic steroids) คอนโดรบลาสต์ (Chondroblasts) และ ออสติโอบลาสต์ (Osteoblasts) จากไขกระดูก โดยเซลล์ทั้งสามนี้จะมีความสำคัญในการสร้างกระดูก
     การศึกษาในสัตว์ทดลองพบว่าเพชรสังฆาตช่วยเพิ่มความแข็งแรงของกระดูกที่หักให้กลับมาเท่ากับก่อนที่จะหักภายในระยะเวลา 6 สัปดาห์ ซึ่งในการศึกษานี้ยังพบข้อมูลเพิ่มเติมอีกว่าเพชรสังฆาตจะช่วยให้มีการสร้างสารเคมีที่เป็นองค์ประกอบให้กระดูกกลับมาสมานกันได้อีกครั้ง เช่น มิวโคโพลีแซกคาไลด์ (Mucopolysaccharides) คอลลาเจน (Collagen) แคลเซียม ฟอสฟอรัส รวมทั้งสารอื่นๆ ที่ทำให้กระดูกกลับมาทำหน้าที่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ มีคำอธิบายเพิ่มเติมสำหรับเจ้า มิวโคโพลีแซกคาไลด์อีกว่า เจ้าตัวนี้มีบทบาทสำคัญในการเป็นวัตถุดิบที่ใช้กระบวนการสมานกระดูก ซึ่งถ้าในระยะเริ่มแรกมีการผลิตวัตถุดิบสำหรับซ่อมแซมกระดูกได้เยอะ ก็จะทำให้กระบวนการสมานกระดูกเกิดได้เร็วขึ้นด้วย
     ส่วนการวิจัยในมนุษย์พบว่าเพชรสังฆาตช่วยย่นระยะเวลาในการสมานของกระดูกที่แตกหักได้ประมาณ 33-55% ซึ่งผลของการวิจัยนี้เห็นได้จากผลทางรังสีวิทยาประกอบกับอาการทางคลินิก ได้แก่ อาการปวด บวม และภาวะแข็งตึงลดลงอย่างเห็นได้ชัด นอกจากนั้นยังมีการวิจัยในหญิงวัยทอง ซึ่งเป็นกลุ่มเสี่ยงที่จะเกิดภาวะกระดูกพรุนได้ง่าย เมื่อเกิดภาวะกระดูกพรุนขึ้น สิ่งที่เรากลัวที่สุดก็คือ ความพิการที่อาจเกิดจากการล้มกระดูกหัก โดยเฉพาะกระดูกที่สะโพก ซึ่งการวิจัยนี้พบว่าเพชรสังฆาตช่วยเพิ่มความหนาแน่นของกระดูกให้กับหญิงวัยทองได้
     ส่วนการวิจัยในประเทศไทยโดย พญ.ดวงรัตน์ เชี่ยวชาญวิทย์ และคณะ โดยการประเมิน ประสิทธิภาพของเพชรสังฆาตในผู้ป่วยริดสีดวงทวาร จำนวน 121 คน จากโรงพยาบาลชุมชนในต่างจังหวัด 4 แห่งของประเทศไทย เปรียบเทียบกันกับยาแผนปัจจุบันคือ ดาฟลอน (Daflon) ผลการวิจัยพบว่าค่าเฉลี่ยของคะแนนประเมินผลในกลุ่มที่ได้รับยา ดาฟลอนและเพชรสังฆาต ไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ในท้ายการวิจัย ผู้ทำการวิจัยยังได้เปรียบเทียบค่าใช้จ่ายของการรักษาทั้งสองวิธีพบว่า ค่าใช้จ่ายของแคปซูลเพชรสังฆาตเท่ากับ 1 ใน 20 ส่วน หรือ 5% ของค่ายา ดาฟลอน
     จากการวิจัยนี้จึงสรุปได้ว่า แคปซูลเพชรสังฆาต สามารถใช้ทดแทนยาดาฟลอนในการรักษาผู้ป่วยริดสีดวงทวาร โดยมีค่าใช้จ่ายที่ถูกกว่า


จากคอลัมภ์ "พืชใกล้ตัว"  โดย ภญ.ผกากรอง ขวัญข้าว 
ของวารสาร  "อภัยภูเบศรสาร"  ปีที่ 4 ฉบับที่ 37 ประจำเดือน กรกฎาคม 2549




ขิง บรรเทาอาการแน่น จุกเสียด ป้องกันผมร่วง

     สวัสดีค่ะ กลับมาพบกันอีกครั้งนะคะ ฉบับที่แล้วยังเล่าให้ฟังไม่จบเลยค่ะ เรื่องขิง ฉบับนี้ก็เลยจะขอเล่าให้ฟังเกี่ยวกับงานวิจัยขิงต่อ เพื่อให้ท่านผู้อ่านนำไปใช้ประโยชน์กันได้จริงๆ เพราะขิงเป็นพืชสมุนไพรที่หาได้ง่ายในบ้านเรานั่นเอง
     ในเรื่องของขิงกับการบรรเทาอาการเมารถ เมาเรือ หรืออาการแพ้ท้อง นั้นก็พบว่าขิงสามารถช่วยป้องกันอาการเหล่านั้นได้ งานวิจัยชิ้นแรกทำในปี ค.ศ.1982 หรือประมาณ พ.ศ.2525 โดยมหาวิทยาลัย Brigham Young ในประเทศอังกฤษ ซึ่งผลการวิจัยนี้ก็ได้ตีพิมพ์ในวารสารการแพทย์ชื่อดัง Lancet งานวิจัยได้มีการศึกษาผลในการบรรเทาอาการคลื่นไส้อาเจียนอันเนื่องจากการที่ร่างกายต้องเคลื่อนไหวอย่างรวดเร็ว เปรียบเทียบระหว่างยาแก้แพ้ชื่อ ไดเมนไฮดริเนต (Dimenhydrinate) ขนาด 100 มิลลิกรัมและขิงผงขนาด 940 มิลลิกรัม ในอาสาสมัครที่มีประวัติเมารถหรือเมาเรือ โดยให้อาสาสมัครนั่งเก้าอี้หมุนที่มีการเคลื่อนไหวอย่างรวดเร็ว พบว่าขิงผงทำให้อาสาสมัครนั่งอยู่บนเก้าอี้หมุนได้นานกว่ารับประทาน ยาไดเมนไฮดริเนตถึง 57 เปอร์เซ็นต์ จากงานวิจัยชิ้นนี้ นักวิจัยได้แนะนำให้ใช้ขิงแคบซูล ชาชงขิง หรือ เครื่องดื่มจิงเจอร์เอล (Ginger ale) ซึ่งดิฉันได้เล่าให้ฟังไปเมื่อคราวที่แล้วในการบรรเทาอาการเมารถและเมาเรือ
     นอกจากนั้นยังมีการศึกษาในทหารเรือชาวสวีเดน พบว่าการรับประทานขิงจะช่วยลดอาการเมาเรือได้ 72 เปอร์เซ็นต์เมื่อเทียบกับกลุ่มที่รับประทานยาหลอก (ยาหลอก เป็นชื่อเรียกสารที่ให้กับอาสาสมัครในงานวิจัย ซึ่งโดยปกติยาหลอกจะไม่มีผลต่อการรักษา แต่การให้ยาหลอกก็เพื่อเป็นการลดผลทางจิตวิทยาว่า อาสาสมัครไม่ได้รับยาเพื่อการรักษาโรค)
     นอกจากนั้นยังมีการวิจัยในอังกฤษถึงประสิทธิภาพของขิงในการป้องกันอาการคลื่นไส้และอาเจียนเนื่องจากการผ่าตัด โดยเทียบกับยาต้านการอาเจียน ชื่อเมโทโคลปราไมด์ (Metoclopramide) พบว่าขิงช่วยป้องกันอาการคลื่นไส้และอาเจียนเนื่องจากการผ่าตัดได้มากกว่ายาเมโทโคลปราไมด์ อย่างมีนัยสำคัญ แม้ว่าในปัจจุบันยังไม่มีการวิจัยเรื่องขิงในการป้องกันอาการคลื่นไส้อาเจียนเนื่องจากการได้รับยาเคมีบำบัดของผู้ป่วยมะเร็งก็ตาม แต่ใน Commission E หรือตำรายาโบราณของเยอรมันก็ระบุไว้ว่ามีการใช้ขิงเพื่อป้องกันอาการอาเจียนในผู้ป่วยมะเร็งอย่างได้ผล
     ขิงยังช่วยบรรเทาอาการจุกเสียดแน่น การวิจัยในห้องปฎิบัติการพบว่าในขิงมีองค์ประกอบที่คล้ายคลึงเอนไซม์ที่ใช้ย่อยอาหารในกระเพาะอาหาร ดังนั้นคนที่มีอาการแน่นจุกเสียด หรือมีปัญหาเนื่องจากอาการไม่ย่อยก็สามารถรับประทารขิงได้ ขิงยังช่วยลดอาการปวดเกร็งในช่องท้องเนื่องจากโรคในทางเดินอาหาร รวมถึงอาการปวดประจำเดือนในช่วงที่ผู้หญิงมีรอบเดือนได้ด้วย
     การวิจัยซึ่งตีพิมพ์ในวารสารที่มีชื่อเสียง New England Journal of Medicine พบว่าขิงช่วยลดความดันโลหิตสูง ช่วยป้องกันการแข็งต้วของเลือด (Blood clots) ซึ่งการแข็งตัวของเลือดนี้จะเป็นตัวกระตุ้นให้เกิดภาวะหัวใจวายและอัมพฤกอัมพาตได้ ดังนั้นบรรดานักวิทยาศาสตร์ทั้งหลายจึงแนะนำให้รับประทานขิงเพื่อให้อายุยืน โดยเฉพาะในผู้ป่วยที่เป็นโรคหัวใจและความดันโลหิตสูง ซึ่งพบกันมากในสังคมปัจจุบัน
     ขิงยังช่วยป้องกันอาการปวดจากบาดแผลได้ ถึงแม้ว่าขิงจะไม่ช่วยให้แผลหายเร็วขึ้นก็ตาม ส่วนการวิจัยในห้องปฎิบัติการพบว่าขิงมีสารต้านการอักเสบซึ่งคนยุโรปในสมัยโบราณใช้ขิงในการบรรเทาอาการอักเสบของข้อเข่า (Arthritis)
     สุดท้ายการศึกษาของแพทย์จีนพบว่าขิงช่วยฆ่าเชื้อไวรัสอินฟลูเอนซา(Influenza virus) ซึ่งเป็นไวรัสที่เป็นสาเหตุของการเกิดหวัด  ส่วนการศึกษาของอินเดียพบว่าขิงช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกายให้สามารถต่อสู้กับเชื้อโรคได้ ซึ่งการศึกษานี้สนับสนุนให้เห็นถึงการใช้ขิงของคนจีนโบราณในการบรรเทาอาการไข้หวัดและโรคอันเกี่ยวเนื่องกับการติดเชื้อ
     ไม่ใช่ว่าขิงจะมีประโยชน์ในทางยาเท่านั้น ขิงยังถูกนำมาใช้เพื่อความงามด้วย อย่างเช่นแชมพูขิงที่โรงพยาบาลอภัยภูเบศรทำอยู่ ขิงจะช่วยลดความมันของหนังศรีษะ ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดไปเลี้ยงหนังศรีษะ เวลาที่เลือดไปเลี้ยงที่อวัยวะใด อวัยวะนั้นก็จะมีการทำงานที่ดีขึ้น อย่างเช่น หนังศรีษะถ้ามีเลือดมาเลี้ยงมากๆ ก็จะกระตุ้นให้เส้นผมงอกมากขึ้นได้ ซึ่งขิงเองเหมาะกับคนที่มีปัญหาผมร่วงที่เกิดจากภาวะหนังศรีษะมัน ดังนั้นถ้าใครมีปัญหาอย่างที่ว่าก็อย่าลืมลองใช้ขิงดูนะคะ

จากคอลัมภ์ "พืชใกล้ตัว"  โดย ภญ.ผกากรอง ขวัญข้าว 
ของวารสาร  "อภัยภูเบศรสาร"  ปีที่ 3 ฉบับที่ 33 ประจำเดือน มีนาคม 2549



ขิงมีฤทธิ์ฆ่าเซลล์มะเร็งมดลูกพริกกำราบมะเร็งม้ามจนงอหงิก

     นักวิทยาศาสตร์รายงานต่อที่ประชุมสมาคมวิจัยโรคมะเร็งแห่งอเมริกาว่า ขิงมีฤทธิ์ฆ่าเซลล์มะเร็งมดลูก และสารประกอบในพริก ช่วยกำราบมะเร็งของม้ามให้หดเหี่ยวได้
     อย่างไรก็ดี การศึกษาขิงยังทำกับเซลล์ มะเร็งในจานทดลอง ในห้องปฏิบัติการวิทยาศาสตร์ ยังอยู่อีกไกลกว่าจะเอามาใช้กับคนไข้จริงๆได้ แต่ก็นับเป็นขั้นแรกของการทดสอบความคิด 
     ดร.รีเบกกา หลิว ผู้ช่วยศาสตราจารย์วิชาสูติศาสตร์และโรคเฉพาะสตรี ของศูนย์โรคมะเร็ง มหาวิทยาลัยมิชิแกน หัวหน้าคณะผู้วิจัยรายงานว่า ขิงฆ่าเซลล์ มะเร็งลงได้ 2 แบบ 
     แบบหนึ่งโดยทำให้ เซลล์มะเร็งทำลายตัวเอง
     และอีกทางหนึ่งทำให้เซลล์ย่อยตัวเอง

     ขิงได้แสดงให้ เห็นว่า มีฤทธิ์ควบคุมการอักเสบไว้อยู่มือ ซึ่งการอักเสบติดเชื้อเป็นสาเหตุทำให้เกิดเป็นมะเร็งที่มดลูกขึ้น 

     ในการศึกษาวิจัยอีกเรื่องหนึ่ง ได้พบว่าสารแคป-ไซซิน ได้ก่อชนวนให้เซลล์ มะเร็งตายราบได้ ยิ่งกว่านั้น ยังทำให้ก้อนมะเร็งหดเล็กลงอย่างสังเกตได้ด้วย โดยที่มันกัดกินเนื้อมะเร็งของม้าม โดยไม่แตะต้องเซลล์ ปกติของม้ามแต่อย่างใด
     และก่อนหน้าเมื่อเดือนก่อนนี่เอง นักวิจัยในลอสแอนเจลิสก็รายงานว่า สารแคปไซซินได้ฆ่าเซลล์มะเร็งของต่อมลูกหมาก
     แต่บรรดาผู้เชี่ยวชาญยังแย้งว่า แม้ว่าจะปรากฏว่ามีสารประกอบหลายอย่างสามารถหยุดยั้งมะเร็งในหนูได้ แต่ก็ยังไม่ปรากฏว่ามันแสดงผลได้ใกล้เคียง เมื่อเปลี่ยนเอามาใช้กับคนไข้โรคมะเร็ง เหมือนอย่างที่ปรากฏในหนูเลย.

 
*** จากหนังสือพิมพ์ ไทยรัฐ ปีที่ 57 ฉบับที่ 17608 วันศุกร์ ที่ 7 เมษายน 2549  ***
 





สมุนไพรที่ใช้ในการรักษาความดันโลหิตสูง

          โรคความดันโลหิตสูงจะพบมากในคนอ้วน  คนที่ชอบรับประทานอาหารรสเค็มจัด คนที่สูบบุหรี่ ดื่มเหล้า มีความเครียดเป็นเนืองนิตย์ โรคนี้เกิดขึ้นอย่างช้าๆ ไม่มีการเตือนล่วงหน้า มักพบในคนวัยกลางคนขึ้นไป จะมีอาการปวดศีรษะ มักปวดตรงท้ายทอย หากไม่ได้รักษา อาการก็จะเป็นมากขึ้น มีผลต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด ไต สมอง เป็นต้น จึงพบบ่อยๆว่ามีคนสูงอายุ ที่อยู่ดีๆแล้วล้มลง แล้วกลายเป็นอัมพาตไป จากการที่เส้นโลหิตในสมองแตก ส่วนใหญ่มีโรคความดันโดยไม่รู้ตัว หรือรู้แต่คิดว่าหายแล้ว จึงไม่มีการวัดและควบคุม ให้อยู่ในระดับปกติจะด้วยยาแผนปัจจุบันหรือสมุนไพรก็ได้ เมื่อรู้ว่าเป็นโรคนี้ต้องกินยาและควบคุมปัจจัยอื่นร่วมด้วย เช่น การควบคุมน้ำหนัก การงดอาหารเค็ม การคลายเครียด ที่สำคัญคือ ต้องตรวจวัดความดันอย่างสม่ำเสมอ 
          สมุนไพรที่นิยมใช้ลดความดันได้แก่ บัวบก บัวบกช่วยทำให้หลอดเลือดเล็กๆ ร่างกายไหลเวียนได้ดีขึ้น จึงช่วยขับปัสสาวะ ช่วยลดความดัน รวมไปถึงช่วยทำให้เลือดไปเลี้ยงสมองมากขึ้น  สมุนไพรอื่นๆที่เรารู้จักกันดีสามารถความดันได้ คือ คื่นไฉ่ กระเจี๊ยบแดงฯ ผู้ที่มีโรคความดันโลหิตสูงควรรับประทาน สมุนไพรเหล่านี้เป็นอาหารสุขภาพ แต่ยังไม่แนะนำให้เลิกยาแผนปัจจุบัน เพราะผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงมีหลายระดับ และอาจมีโรคอื่นๆ ร่วมด้วย ดังนั้นจึงควรพบแพทย์ประจำตัว ซึ่งเมื่อท่านปฏิบัติตัวได้ดี สามารถความคุมความดันได้ แพทย์จะใช้ยาขนาดที่น้อยที่สุด

*** จากคอลัมน์   ข้องใจไถ่ถาม   ของ
  ภญ.ดร.สุภาภรณ์  ปิติพร
ในวารสารแจกฟรี  อภัยภูเบศรสาร ปีที่ 3 ฉบับที่ 30 ประจำเดือน ธันวาคม 2548  ***





สมุนไพรอบเชยมีประโยชน์เพิ่ม ช่วยลดน้ำตาลของคนเบาหวาน

          รายงานผลการศึกษาของนักวิจัยในมาเลเซียพบว่า สมุนไพรอบเชย น่าจะมีประโยชน์ ในการช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยเบาหวานลงได้ โมฮัมหมัด โรจี หนึ่งในคณะวิจัยของมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีมาเลเซีย กล่าวว่า นักสมุนไพรทั่วโลกใช้อบเชยในการรักษาโรคท้องร่วงและข้ออักเสบ เพราะมีคุณสมบัติช่วยการไหลเวียนของกระแสเลือด สมานแผล รักษาหนอง และภูมิแพ้
          นอกจากนี้ ผลการทดลองในห้องทดลองปฏิบัติการตลอด 10 ปีที่ผ่านมา พบว่าสารสกัดอบเชยเมื่ออยู่ในเซลล์สามารถทำงานเลียนแบบอินซูลินได้  หนังสือพิมพ์เดอะสตาร์ในมาเลเซีย รายงานว่า จากการศึกษามานาน 3 ปีของนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีมาเลเซียพบว่า เครื่องเทศชนิดนี้ให้ผลดีต่อการรักษาเบาหวานชนิดที่ 2 ซึ่งเป็นเบาหวานชนิดที่ร่างกายผลิตอินซูลินได้ไม่เพียงพออีกด้วย สำหรับอินซูลินนั้น ทำหน้าที่ควบคุมระดับน้ำตาลในกระแสเลือด เซลล์ของคนที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 จะสูญเสียความสามารถในการตอบสนองต่อฮอร์โมนชนิดนี้ ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงผิดปกติ ปัจจุบันประเทศกำลังพัฒนา ในเอเชียประสบปัญหาคนเป็นเบาหวานเพิ่มมากขึ้น อันเป็นผลจากการดำเนินชีวิตที่กินอาหารไม่เป็นประโยชน์และเป็นโรคอ้วน.


*** จากหนังสือพิมพ์ ไทยรัฐ ฉบับวันที่ 10 มกราคม 2549 ***





"ว่านชักมดลูก" กับ ข้อมูลใหม่น่ารู้

     ผมเคยเขียน ถึงสรรพคุณเฉพาะของ"ว่านชักมดลูก" ครั้งแรกในฉบับ วันที่ 16 ต.ค. ปี 43 โดยระบุว่า เป็นยาทำให้สตรีเป็นสาวนิรันดร์ มีวิธีรับประทานง่ายๆ คือเอาหัวสดล้างน้ำสะอาด แล้วหั่นเนื้อว่าน สับพอละเอียดก้อนโตเท่าปลายนิ่วมือหัวแม่มือผู้ใหญ่คลุก กับน้ำผึ้งแท้ 1 ช้อนโต๊ะ กินก่อนนอนประจำหรือวันเว้นวันก็ได้  สตรีคลอดลูกใหม่ๆกำลังอยู่ไฟใช้หัวดอง เหล้าขาว 40 ดีกรี ดื่มก่อนกินข้าวเย็นและก่อนนอน ครั้งละ 1 แก้วเป็ก จะช่วยทำให้มดลูกเข้าอู่เร็ว อวัยวะเพศกระชับเหมือนยังเป็นสาว แม้จะผ่านการมีลูกมาแล้วก็ตาม ไม่เป็นน้ำคาวปลา ตกขาว หรือเฉอะแฉะ มีกลิ่นเหม็น ทำให้สามีชื่นชอบไม่ไปมีนอกบ้านเด็ดขาด
     สำหรับบุรุษ ถ้ากินว่านนี้จะมีสรรพคุณช่วยรักษาโรคต่อมลูกหมากอักเสบ โรคไส้เลื่อน หรือโรคหำโป่ง ที่ชาวอีสานนิยมเรียกกัน รักษาริดสีดวงทวาร โรคปลายนิ่วมือนิ่วเท้าตายหรือชา ช่วยบรรเทาอัมพฤกษ์ และลดเบาหวานได้ด้วย ซึ้งหลังจากที่เขียนสรรพคุณของ"ว่านชักมดลูก" ไปในดรั้งนั้น ปรากฏว่ามีผู้รับประทานกันแพร่หลายและได้ผล ดีตามที่กล่าวข้างต้นจริงๆ
     ปัจจุบัน ผมเพิ่งจะทราบข้อมูลใหม่ว่า ฟาร์มขยายพันธุ์หมูเนื้อหลายแห่งในบ้านเราได้นำเอาหัว "ว่านชักมดลูก" ที่คนใช้กินนี่แหละไปให้แม่พันธุ์หมูกินหลังคลอด เพื่อช่วยทำให้มดลูกของแม่พันธุ์หมูเข้าอู่เร็วขึ้น มีร่างกายแข็งแรง สามารถให้พ่อพันธุ์หมูผสมพันธุ์ได้เร็วขึ้น มีลูกได้หลายคลอก
 อัตราการเสียชีวิตของลูกที่คลอดออกมาน้อยลง และยังสามารถยึดอายุการใช้หมูแม่พันธุ์ให้ยาวไปได้อีกอย่างน้อย 1-2 ปี แต่ผมไม่ทราบว่าเขามีวิธีทำให้หมูแม่พันธุ์กินอย่างไร? ได้แต่นำเรื่องมาแจ้งให้ทราบว่า "ว่านชักมดลูก" นั้นเด็ดจริงๆ อย่าแต่คนกินเลย หมูแม่พันธุ์กินแล้วยังเป็นหมูสาวได้นิรันดร์เช่นกัน

***ส่วนหนึ่งจาก คอลัมน์ เกษตรกรบนแผ่นกระดาษ  หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ ฉบับวันที่ 27 มีนาคม 2549 ***


วิจัยข่า...ใช้ต้านผิวหนังสัตว์ พัฒนาตำราโบราณ คุณสมบัติออกมาดี..
 
     สุขภาพสัตว์...เป็นปัจจัยสำคัญ ที่ผู้เลี้ยง ไม่ว่าจะเป็นภาคปศุสัตว์ที่เลี้ยงสัตว์เศรษฐกิจ หรือว่าสัตว์ที่น่ารักสำหรับผู้รักสัตว์... โดยเฉพาะเกี่ยวกับโรคผิวหนังซึ่งมีอิทธิพลต่อราคาซื้อขายสัตว์

     นักวิชาการที่เกี่ยวข้องจึงได้หาวิธีที่จะทำให้สัตว์เลี้ยงทั้งหลายปลอดจากโรคผิวหนัง ซึ่งก็มี ผศ.การันต์ ชีพนุรัตน์ และอาจารย์ไฉน น้อยแสง 2 นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี วิทยาเขตปทุมธานี จึงได้นำเอาข่าอันเป็นทั้งอาหาร และสมุนไพรเป็นวัตถุดิบในการต้านเชื้อแบคทีเรียทำให้ เกิดโรคผิวหนังในสัตว์ได้เป็นผลสำเร็จ

     เจ้าของงานวิจัย บอกว่า...งานวิจัยเกี่ยวกับโรคผิวหนังสัตว์ ได้มุ่งถึงประสิทธิภาพในการต้านเชื้อแบคทีเรียในสัตว์ เพราะโรคผิวหนังอักเสบในสัตว์ที่เกิดจากแบคทีเรียส่วนมากเกิดจากกลุ่ม Staphylococcus spp และมีการตอบสนองต่อการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะน้อย...

     โดยเฉพาะ กลุ่ม ยาเพนนิซิลิน ซึ่งก็ล้วนแต่เป็นสารเคมี อันจะเป็นอันตรายต่อสัตว์ซึ่งทำให้เกิดการแพ้ยาได้ และหากมีการใช้ยาเป็นระยะเวลานานๆแล้วยังเกิดปัญหาการดื้อยา และยาเหล่านี้จะใช้ไม่ได้ผลอีกต่อไป ทำให้ต้องเปลี่ยนยาตัวอื่นซึ่งมีผลการรักษาดีกว่า...หรือต้องเพิ่มปริมาณ ตัวยาเดิมให้มากขึ้น หรือใช้ระยะเวลาในการรักษานานขึ้น

     ด้วยเหตุผลนี้เองจึงได้หันมาวิจัยประสิทธิภาพของ ข่าจากตำรับยาไทยแผนโบราณที่เข้าเครื่องยารักษาผิวหนังอักเสบจากแบคทีเรีย และโรคผิวหนังจากเชื้อรา เอามาเป็นต้นแบบในการทำวิจัย

     ขั้นตอนการวิจัยนี้ได้สกัดสาร ละลายชนิดต่างๆเพื่อที่จะทราบว่า ชนิดใดจะมีประสิทธิภาพในการต้านเชื้อแบคทีเรีย Staphylococusaureus, Pseudomonas aeruginosa และ Escherichia coli จึงได้ นำสารละลาย 4 ชนิด คือ เฮกเซน, โคลโรฟอร์ม, เอทิลอะซิเตท และเมทานอล ที่ระดับความเข้มข้น 160 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร โดยวิธี Agar well diffusion มาทดลองทำลายและสกัดการเจริญเติบโตของเชื้อดังกล่าว

     ก็ได้ข้อสรุปออกมาว่า สารสกัดข่าที่สกัดด้วยตัวทำ ละลายโคลโรฟอร์ม และ เอทิลอะซิเตท มีฤทธิ์ในการต้านเชื้อแบคทีเรียทั้ง 3 ชนิด...ได้ดีกว่าสารสกัดข่าที่สกัดด้วยตัวทำละลายเฮกเซน และเมทานอล

     ผู้วิจัยกล่าวเพิ่มเติมว่า...ในการวิจัยนี้เป็นการวิจัยเบื้องต้นเพื่อให้ทราบถึง ประสิทธิภาพในการต้านเชื้อแบคทีเรียในผิวหนังสัตว์เท่านั้น ส่วนการพัฒนาเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ ยังอยู่ในขั้นศึกษา...คาดว่าอีกไม่นานเราน่าจะมียาต้านเชื้อแบคทีเรียจาก “ข่า” ที่มาจากสวนของเกษตรกรไทยอย่างแน่นอน...!!!

ไชยรัตน์ ส้มฉุน

**ข่าวการเกษตร จากหนังสือพิมพ์  ไทยรัฐ ปีที่ 57 ฉบับที่ 17615 วันศุกร์ ที่ 14 เมษายน 2549  **
 


เพาะมะเขือเทศต้านมะเร็งขายแล้วหลบมะเร็งต่อมลูกหมากได้ครึ่งตัว
 
     ซุปเปอร์มาร์เกตยักษ์ใหญ่ของอังกฤษ ได้นำมะเขือเทศซึ่งถูกเรียกว่า ยอดมะเขือเทศ เพราะมีสารซึ่งมีฤทธิ์ต่อต้านมะเร็งบางชนิด อยู่ในตัวมากเป็นพิเศษ ออกจำหน่ายเป็นครั้งแรก

     ห้างซุปเปอร์มาร์เกตทาสโกอ้างว่า มะเขือเทศพันธุ์วิเศษ ซึ่งเกิดจากการผสมพันธุ์โดยธรรมชาติ มี ปริมาณของสารไลโคเพน มากกว่าธรรมดาถึงสองเท่า สารนี้เชื่อกันว่าช่วยบรรเทาความเสียหายของเซลล์ในร่างกาย และเป็นสารที่ทำให้มะเขือเทศเกิดสีแดง

     เป็นที่ทราบกันดีว่า มะเขือเทศมีส่วนในการลดความเสี่ยงของการป่วยเป็นมะเร็ง ของต่อมลูกหมาก ทรวงอก ลำไส้ใหญ่และไส้ตรง

     ในการศึกษากับผู้ชายเรือนพันได้ผลว่า หากกินมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ อาทิตย์ละ 10 มื้อหรือมากกว่านั้น จะขจัดความเสี่ยงการเป็นมะเร็งต่อมลูกหมาก ให้น้อยลงไปได้ 45%

     ผู้จัดการฝ่ายเทคนิคการผลิต นายเอียน รีด คุยว่า “มะเขือเทศพันธุ์วิเศษ ถือเป็นสินค้าชนิดแรกของสายอาหารเสริมสุขภาพที่ผลิตขึ้น และเสริมว่า อาหารเสริมสุขภาพอย่างมะเขือเทศที่มีสารไลโคเพนสูงโดยธรรมชาติ ไม่แต่เพียงสูงกว่ามาตรฐานปกติเท่านั้น หากยังมีรสชาติดีอีกด้วย”.


*** ข่าววิทยาการ  ปีที่ 57 ฉบับที่ 17615 วันศุกร์ ที่ 14 เมษายน 2549 ***




โลดทะนงแดง 
Cissus quadrangularis Linn. Trigonstemon reidioides (Kurz) Craib
(นางแซ่ง นางพญาหน้าขาว สมุนไพรแก้ฝ้า)

     จากการที่มีข่าวครึกโครมในกรณีสุภาพสตรีท่านหนึ่ง ที่มีอาการแพ้ผงขัดหน้าสมุนไพร จนหน้าพังโดยสุภาพสตรีท่านนี้ไปซื้อ package การ treatment เพราะมีความเชื่อว่าสมุนไพรปลอดภัย ซึ่งได้สมุนไพรเป็นชุดไป ชุดแรกคือการขัดหน้าเพื่อให้หน้าลอกและอีกชุดหนึ่งคือชุดบำรุง จะมีส่วนผสมประเภทขมิ้นชันและสมุนไพรบำรุงอื่นๆ สุภาพสตรีท่านนี้ต้องหน้าพังเพราะผู้ให้บริการไม่มีความรู้ว่าสมุนไพรที่ใช้กับลูกค้ามีความรุนแรงมากน้อยแค่ไหน ทำให้นึกถึงตอนที่ไปเดินป่าที่เลิงนกทา พ่อหมอได้พูดถึงโลดทะนงแดง ซึ่งเป็นสมุนไพรแก้พิษ คนสมัยก่อนนิยมใช้เป็นยา ฝนให้ผู้ป่วยกินเพื่อทำให้อาเจียน เป็นการกำจัดพิษ อาจจะเป็นยาพิษ ยาสั่ง หรือพิษงู พิษแมงมุม พิษจากแมลงกัดสัตว์ต่อยอื่นๆ ซึ่งแพทย์โรงพยาบาลกาบเชิงได้มีการทดลองใช้ในการแก้พิษงูมาแล้ว นอกจากจะใช้เป็นยาแก้พิษแล้วพ่อหมอยังเล่าให้ฟังว่าโลดทะนงแดงนี้ มีอีกชื่อหนึ่งว่า "นางแช่ง" หรือบางทีก็เรียก "นางพญาหน้าขาว" ซึ่งสาวๆสมัยก่อนจะใช้ฝนทาหน้า โดยฝนกับน้ำหรือเหล้าก็ได้ หรือจะบดเป็นผงผสมแป้งทาหน้า ทาได้แต่ต้องใช้ปริมาณนิดเดียว คนสมัยก่อนเขารู้ขนาดของการใช้อย่างดี แม้จะใช้นิดเดียวยังทำให้หน้าแดงเป่ง มีอาการแสบๆ คันๆ และหน้าลอก ที่มาของชื่อ "นางแซ่ง" คือ "นางแช่ง" จากการที่เจ้าสมุนไพรชนิดนี้ ที่ทำให้หน้าบวมแดง นางจึงแช่งเสียเลย ("แซ่ง" มาจากคำว่า "แช่ง" ในภาษาอิสาน เสียง ช ในภาษาไทยจะออกเป็น ซ)
     ดังนั้นเพื่อลดอาการบวม แดง อักเสบ ที่เกิดขึ้นจึงมักจะใช้ไข่หมกไฟบดผสมลงไปด้วยหรือใช้ขมิ้นฝนทา หลังจากที่หน้าบวมแดง เมื่อผิวหน้าหายอักเสบแล้วผิวหน้าจะขาวขึ้น แต่ผู้เขียนไม่กล้าใช้ พอได้ทราบข่าวที่มีคนหน้าพังเพราะสมุนไพร จึงคิดว่า สมุนไพรบางตัวควรมีการควบคุมการใช้เป็นพิเศษ โดยเฉพาะ"โลดทะนงแดง" ซึ่งมูลนิธิโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศรจะนำ โลดทะนงแดงไปให้ประชาชนรู้จักในงาน "มหกรรมสมุนไพรแห่งชาติครั้งที่ 3" วันที่ 30 สิงหาคม ถึง 3 กันยายน 2549 ที่
ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุมอิมแพ็คเมืองทองธานี อาคาร 7-8


จากคอลัมภ์ "เก็บป่ามาฝากเมือง"  โดย ภญ.ดร.สุภาภรณ์ ปิติพร 
ของวารสาร  "อภัยภูเบศรสาร"  ปีที่ 3 ฉบับที่ 36 ประจำเดือน มิถุนายน 2549




 
เจลล้างหน้าแตงกวา
เพื่อรักษาความเป็นธรรมชาติของผิวหน้า

     หลังจากที่ครีมแตงกวาได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางเนื่องจากสามารถใช้ได้ทั้งผู้ที่มีผิวหน้ามันและผิวหน้าแห้ง ทำให้มีผู้เรียกร้อง ให้ผลิตผลิตภัณฑ์ล้างหน้าที่ผสมสมุนไพรแตงกวาอย่างกว้างขวาง และ ด้วยเห็นว่าผลิตภัณฑ์ล้างหน้าในท้องตลาดส่วนใหญ่ไม่ว่าจะเป็นสบู่เหลวล้างหน้า เจลล้างหน้า แม้กระทั่งครีมล้างหน้า มักจะมีสารชะล้างมากเกินไปได้เช่นกัน ซึ่งจะมีผลทำให้หน้าแห้ง เกิดรอยย่นได้ง่าย แก่ง่าย เกิดอาการระคายเคือง บางรายอาจจะทำให้เกิดสิวขึ้นได้ ซึ่งเวลาใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ต้องระวังให้มาก
   ด้วยเหตุผลดังกล่าวทางเราจึงคิดว่าน่าจะมีเจลล้างหน้าที่มีคุณสมบัติไม่ระคายเคือง มีสรรพคุณถนอมผิวพรรณ ใช้ได้กับทุกสภาพผิวโดยเฉพาะผิวที่ล่วงเลยวัยสี่สิบ (อย่างคนคิดสูตรตำรับ) และก็เห็นว่ามีการผสมผสานสกัดแตงกวาใส่ในผลิตภัณฑ์เหล่านี้อย่างกว้างขวางทั่วโลกเนื่องจากแตงกวามีสรรพคุณ ลดการอักเสบ ลดการระคายเคือง แก้แพ้ ทำให้ผิวหน้าเรียบลื่น บำรุงผิวพรรณ จึงพัฒนา "เจลล้างหน้าแตงกวา" ขึ้นมา ซึ่งต้องคอยชี้แจงกับผู้ที่เคยใช้ผลิตภัณฑ์ล้างหน้าแบบเดิมๆ ที่มีฟองมากๆ อยู่เสมอว่าทำไมเจลล้างหน้าแตงกวาไม่ค่อยมีฟอง ก็คือว่า "เราตั้งใจไม่ให้มีฟองมากนักและไม่มีการระคายเคือง" ซึ่งได้ส่งผลิตภัณฑ์เจลล้างหน้าแตงกวาไปทดสอบการระคายเคืองจากกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ พบว่า "ไม่ระคายเคือง" เจลล้างหน้าแตงกวาจึงเหมาะกับผู้ที่ไม่ต้องการรบกวนความเป็นธรรมชาติของผิวหน้ามากนัก ความเป็นธรรมชาติมันจะดูแลความสมดุลย์ด้วยตัวมันเองซึ่งมีสุภาพสตรีที่อายุมากท่านหนึ่งบอกว่าในตอนเช้าไม่มีอะไรทำให้สกปรกแม้ทาครีมก่อนนอน ครีมทาผิวหน้าส่วนใหญ่ล้างออกโดยง่ายด้วยน้ำอยู่แล้ว สำหรับท่านที่ขยันล้างหน้ามากเกินไป หรือใช้ผลิตภัณฑ์ล้างหน้าที่มีความสามารถในการกำจัดคราบมันสูงๆ บางครั้งก็เป็นการทำร้ายผิวหน้าได้เช่นกัน
   แต่อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์แต่ละชนิดไม่ได้เหมาะกับทุกคน ถ้าท่านใช้ผลิตภัณฑ์อะไรแล้วพบอาการผิดปกติต้องหยุดใช้ทันที ไม่ว่าราคามันจะสูงสักแค่ไหนก็ต้องรับตัดใจ
   สิ่งที่เราภูมิใจในผลิตภัณฑ์เจลล้างหน้าแตงกวา นอกจากการ "ไม่ระคายเคือง" แล้ว "เจลแตงกวายังอยู่ในหลอดสวย" สามารถเอาไปล้างหน้านอกบ้านได้อย่างไม่อายใคร


จากคอลัมภ์ "ก้าวย่าง"  โดย ภญ.ดร.สุภาภรณ์ ปิติพร 
ของวารสาร  "อภัยภูเบศรสาร"  ปีที่ 3 ฉบับที่ 36 ประจำเดือน มิถุนายน 2549




ทานแป๊ะก๊วยเป็นประจำ มีแขนขาอ่อนแรง

ถาม : อายุ 71 ปี เป็นคนขี้ลืม รับประทานแป๊ะก๊วยเป็นประจำ มีแขนขาอ่อนแรง เข้ารับการบำบัดก็ไม่หาย ไม่ทราบว่าจะมีวิธีการรักษาอาการอ่อนแรง และ ขี้ลืมอย่างไร

ตอบ : สมุนไพรที่ใช้ในเรื่องของการบำรุงความจำนอกจากแป๊ะก๊วยแล้วยังสามารถใช้บัวบกได้ด้วย ซึ่งทั้งแป๊ะก๊วยและบัวบกเป็นยาเย็นด้วยกันทั้งคู่ รับประทานติดต่อกันเป็นเวลานานอาจทำให้ร่างกายเย็น ซึ่งอาการที่แสดงให้เห็น เช่น แขนขาอ่อนแรง ความดันโลหิตต่ำ ซึ่งสามารถแก้ได้ด้วยการหยุดรับประทานสัก 1-2 เดือน แล้วค่อยกลับมาทานใหม่หรือจะใช้บัวบกรับประทานควบคู่กับพรักไทยในอัตราส่วน 1:1 ก็จะช่วยแก้ปัญหาเรื่องร่างกายเย็นได้ อนึ่งอายุของผู้ถามที่มากแล้ว (71 ปี) ก็อาจเป็นปัจจัยหนึ่งที่ทำให้ลืมได้ง่าย

จากคอลัมภ์ "ข้องใจไถ่ถาม"  โดย ภญ.ผกากรอง ขวัญข้าว 
ของวารสาร  "อภัยภูเบศรสาร"  ปีที่ 4 ฉบับที่ 37 ประจำเดือน กรกฏาคม 2549





มังคุด
จากของเหลือใช้ทางการเกษตร มาเป็นยาและเครื่องสำอาง ที่ทั่วโลกยอมรับ

     ในปี พ.ศ. 2543 เป็นระยะแรกๆ ของการพัฒนาผลิตภัณฑ์สมุนไพรของโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร หลังจากที่มีวิกฤตการณ์ทางการเงินการคลังของประเทศ ในปี พ.ศ. 2540-2541 ทางโรงพยาบาลได้รับการผลักดันจากรัฐบาลให้มีส่วนร่วมในการสร้างเศรษฐกิจให้ชุมชน และหาเม็ดเงินเข้าประเทศ ซึ่งรัฐมนตรีสาธารณสุขในขณะนั้นคือ ฯพณฯ รัฐมนตรี กร ทัพพะรังสี ได้ให้การสนับสนุน ในเชิงนโยบายการพัฒนาของโรงพยาบาล คือ การทำให้สมุนไพรอยู่ในวิถีชีวิตประจำวัน ทำให้ภูมิปัญญาในอดีตได้มีการใช้ได้จริงและในผลิตภัณฑ์ที่ใช้ทางเครื่องสำอางนั้น "เปลือกมังคุด" เป็นสมุนไพรอันดับที่สองรองจากขมิ้นที่จะถูกนำมาพัฒนาขึ้นเป็นเครื่องสำอาง
     จากการที่เปลือกมังคุดมีฤทธิ์แอนตี้อ๊อกซิแด้นซ์ที่ช่วยในการชะลอความแก่ ป้องกันไม่ให้เซลล์ถูกทำลายจากสารพิษ ลดการเกิดฝ้า มีฤทธิ์ลดการอักเสบของเซลล์ เป็นการถนอมผิวพรรณ ทั้งยังมีฤทธิ์ฝาดสมานช่วยทำให้ผิวหนังเรียบลื่น กระชับรูขุมขน
     ผลิตภัณฑ์สมุนไพรตัวแรกที่ผสมเปลือกมังคุด คือสบู่ก้อนเปลือกมังคุด ซึ่งสบู่เปลือกมังคุดนี้ทำให้เกิดปรากฎการณ์ใหม่ คือ มีคณะทัวร์ จากประเทศญี่ปุ่นมาแวะที่โรงพยาบาลพญาไท เพื่อซื้อสบู่เปลือกมังคุดของอภัยภูเบศร มีการขนสบู่เปลือกมังคุดเข้าประเทศญี่ปุ่น รวมทั้งสบู่ขมิ้น สบู่ลูกยอ และสบู่รำข้าว ซึ่งนิยมรองๆ ลงไปจนรัฐบาลญี่ปุ่นถึงกับมีการจำกัดปริมาณการนำสบู่ก้อนเข้าประเทศจาก 150 ก้อนต่อคน เหลือเพียงไม่เกิน 70 ก้อนต่อคน แต่ปัจจุบันเหลือเพียง 24 ก้อน ต่อคน
     จนถึง ณ วันนี้สบู่ก้อนตัวแรก (พร้อมๆ กับขมิ้น) ก็ยังเป็นผลิตภัณฑ์ขายดี ครองแชมป์อันดับหนึ่งติดต่อกันมาอย่างยาวนานหลายเดือนแล้ว
     "อย่างนี้จะไม่ให้ชาวอถัยภูเบศรภูมิใจได้อย่างไร"



จากคอลัมภ์ "ก้าวย่าง"  โดย ภญ.ดร.สุภาภรณ์ ปิติพร 
ของวารสาร  "อภัยภูเบศรสาร"  ปีที่ 4 ฉบับที่ 37 ประจำเดือน กรกฎาคม 2549



สบู่เหลวเปลือกมังคุด ถนอมผิว

     จากการที่สบู่ก้อนเปลือกมังคุดได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายเกินเขตของประเทศไทย ยอดขายสบู่เปลือกมังคุดของอภัยภูเบศรไม่เคยลดแถมยังติดอันดับหนึ่งติดต่อกันมาหลายเดือน ประสบการณ์ที่เราได้ยินได้ฟังเกี่ยวกับการใช้สบู่ก้อนเปลือกมังคุดมีมากมาย อาทิ ใช้อาบน้ำแล้วกลิ่นตัวน้อยลง สิวตามตัวยุบ บางคนบอกเอาไปล้างหน้าแล้วฝ้าลดลง แต่ก็มีบางคนเอาไปล้างหน้าแล้วหน้าแห้งมากไป (ซึ่งก็ไม่รู้ว่าใช้ฟอกโดยตรงหรือไม่ เพราะไม่ว่าจะใช้สบู่อะไร ถ้าใช้ฟอกโดยตรง จะทำให้มีการชะล้างความมันออกจากผิวได้ ผิวจึงแห้ง) เลยมีกองเชียร์ให้ทำสบู่เหลวเปลือกมังคุด สำหรับท่านที่ไม่อยากใช้สบู่ก้อน เพราะการใช้สบู่ควรเป็นของใช้เฉพาะบุคคล การใช้สบู่เหลวในแต่ละครั้งจะเป็นสัดส่วนของใครของคนนั้น ดังนั้นทางเราจึงตัดสินใจพัฒนาสบู่เหลวเปลือกมังคุดขึ้นมา ซึ่งเป็นการพัฒนาพร้อมกับสบู่แตงกวา (ในตอนนั้นเรามีสบู่เหลวขมิ้นชันอยู่แล้ว) ซึ่งเราต้องมาคิดว่าจะอธิบายความแตกต่างของสบู่เหลวทั้งสามแบบนั้นอย่างไรให้กับผู้บริโภค
     แตงกวามีคุณสมบัติทำให้ผิวหนังชุ่มชื้นเหมาะกับคนที่ผิวแห้ง ส่วนขมิ้นชันและมังคุดต่างก็มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ แก้แพ้ด้วยกันทั้งคู่ ซึ่งจะช่วยลดปัญหาของผิวพรรณ ชะลอความชรา แต่ที่แตกต่างกันคือมังคุดจะมีฤทธิ์ฝาดสมานมากกว่า มังคุดจึงเหมาะกับคนที่มีผิวมันมากกว่าขมิ้น
     สบู่เปลือกมังคุดและแตงกวา จึงถูกออกแบบให้แตกต่างจากสบู่เหลวขมิ้นชัน คือใช้สารที่มีฟองน้อยกว่า เป็นเทคโนโลยีที่ใหม่กว่า ทำให้เป็นสบู่ที่อ่อนกว่าสบู่เหลวขมิ้น และเน้นที่กลิ่นที่แตกต่างกันออกไปแล้วแต่รสนิยม โดยเภสัชกรวัจนา สุจีรพงศ์สิน ที่อุตส่าห์ไปเรียนต่ออโรมาเธอราปีส์ที่ออสเตรเลียเป็นผู้แต่งกลิ่น สบู่เหลวเปลือกมังคุดอาจจะฟองน้อย บางคนอาจไม่ชอบแต่คุณสมบัติอื่นๆ ของมังคุดยังคงอยู่ ผลดีของสบู่เหลวเปลือกมังคุดยังได้รับการบอกเล่ามาให้ฟังเสมอ แต่บางครั้งก็มาพร้อมกับข้อแนะนำว่าควรพัฒนาสบู่เหลวรุ่นต่อๆ มาที่มีความหนืดมากขึ้น ซึ่งทางเราได้ปรับปรุงขึ้นมาจนได้ความหนืดที่เป็นที่พอใจของลูกค้า ถึงแม้การตอบรับสบู่เหลวเปลือกมังคุดจะดีมาก แต่ปรากฎว่าสบู่เหลวขมิ้นชันก็ไม่ได้ลดความนิยมลง "รสนิยม" ของผู้บริโภคจึงนำไปสู่ความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ได้เสมอ

จากคอลัมภ์ "ก้าวย่าง"  โดย ภญ.ดร.สุภาภรณ์ ปิติพร 
ของวารสาร  "อภัยภูเบศรสาร"  ปีที่ 4 ฉบับที่ 39 ประจำเดือน กันยายน 2549
 



โคกกระออม
สมุนไพรบรรเทาการอักเสบ รูมาตอยด์ และไล่แมงหวี่

     มีครั้งหนึ่งที่เดินป่าขึ้นเขาสมอปูน ตรงกิโลเมตรที่ 24 เลยน้ำตกเหวนรกไปเล็กน้อย ระหว่างทางเห็นไม้เลื้อย ใบเหมือนใบเมเปิ้ล ลูกเป็นบอลลูน รูปหัวใจ พ่อแม่บอกว่ามันเป็นผักเรียก "หมากวิวี" ชื่อมันแปลกมาก เพราะมันไล่แมงหวี่ได้ ถ้าเด็กตาแดงตาแฉะจะมีแมงหวี่คอยมาตอมตา เขาจะใช้ทั้งเถาทั้งใบมาพันรอบหัวเด็กเพื่อไล่แมงหวี่ไม่ให้มาตอมตาเด็ก ส่วนพ่อประกาศจะเรียก "สะไล่น้ำ" เพราะชอบขึ้นชายน้ำนั่นเอง ท่านทั้งสองบอกว่าโคกกระออมเป็นผักที่มีรสขมสามารถรับประทานสดๆ หรือเผาไปรับประทานเพื่อลดความขม ส่วนสรรพคุณทางยาที่หมอยาใช้เด่นๆ คือ ใช้ทั้งต้นต้มกินเป็นยาแก้ไข้ แก้ร้อนใน ขับปัสสาวะ แก้ปัสสาวะขุ่นแดง ใช้ตำเคี่ยวกับน้ำมันเพื่อทาอย่างต่อเนื่อง เพื่อลดการอักเสบ จากไขข้ออักเสบ แก้ปวดข้อในผู้ป่วยรูมาตอยด์ ใช้ตำกับเกลือเพื่อนวดคลึงในรายที่เกิดอาการกระดูกทับเส้น (Spinal Compression) นอกจากนี้สมัยก่อนถ้าใครมีรังแคเขาจะทุบเถาของโคกกระออมคั้นแช่น้ำพอข้นๆ แล้วนำมาชะโลมศรีษะ ทิ้งไว้สักครู่แล้วล้างออกเพื่อกำจัดรังแค ที่น่าประหลาดใจก็คือจากการศึกษาฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาของโคกกระออม พบว่าโคกกระออมมีฤทธิ์ลดการอักเสบ มีฤทธิ์แก้ปวด จึงสนับสนุนการใช้ แก้ไขข้ออักเสบ แก้ปวดข้อ โคกกระออมยังมีฤทธิ์ลดความดันโลหิต ขับปัสสาวะ นอกจากนี้แล้วยังมีฤทธิ์ในการฆ่าแมลง และ ล่อแมลง รวมทั้งเป็นผักที่มีสารต้านอ๊อกซิเดชั่นที่ชะลอความแก่ ต้านมะเร็ง จึงรู้สึกทึ่งเจ้าสมุนไพรสวยงามต้นนี้จริงๆ ปลูกเป็นไม้ประดับก็สวย เป็นผักบำรุงสุขภาพก็ได้ (แต่ขมสักหน่อย แต่เดี๋ยวก็ชินน่า เพื่อสุขภาพ) ทั้งยังมีสรรพคุณทางยามากมาย

จากคอลัมภ์ "เก็บป่ามาฝากเมือง"  โดย ภญ.ดร.สุภาภรณ์ ปิติพร 
ของวารสาร  "อภัยภูเบศรสาร"  ปีที่ 4 ฉบับที่ 37 ประจำเดือน กรกฎาคม 2549


 


กินสลัดและผักดิบได้คุณทันตาเห็น เลือดข้นด้วยสารอาหารหลายอย่าง

นักวิจัยของศูนย์วิทยาศาสตร์สุขภาพ มหาวิทยาลัยหลุยเซียนา สเตท ผู้ทำการศึกษายังได้พบว่า แม้แต่การบริโภคผักดิบวันละ 1 มื้อ ก็ยังได้ปริมาณของวิตามิน เอ อี บี 6 และกรดโฟลิกสูงเกือบเท่าคำแนะนำ ยิ่งผู้ที่กินสลัดและผักดิบมากขึ้น ก็จะยิ่งมีระดับของวิตามินซีและอี กรดโฟลิกและสารคาโรทีนอยด์ อันเป็นสารป้องกันความเสื่อมของร่างกาย ที่ทำให้ผักและผลไม้หลายชนิดมีสีเหลือง สีส้ม และสีแดงสูงขึ้น
 
การศึกษาได้ทำโดยสำรวจจากคนอเมริกันที่เป็นผู้ใหญ่เกือบ 18,000 คน พบว่าเป็นผู้ชอบกินสลัดมากระหว่าง 18-38% เท่านั้น แต่เมื่อคิดโดยทั่วไปแล้ว ผู้ที่นิยมกินสลัดและผักดิบ จะมีระดับของสารอาหารในเลือดสูงกว่าผู้ที่ไม่ชอบกินผักดิบถึง 15%.


 
จากคอลัมภ์ "ข่าววิทยาการ" หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ
ปีที่ 57 ฉบับที่ 17783 วันศุกร์ ที่ 29 กันยายน 2549


 




<< www.ChuanChom.Com >> ชวนชม สมุนไพร อาหารเสริม 081-9272862  084-0208524  หรือ ChuanChomShop@yahoo.com




 



ชื่อ
เบอร์โทรศัพท์
อีเมล
หัวข้อ
รายละเอียด
รหัสป้องกันสแปม CAPTCHA Image



 *





Copyright © 2010 All Rights Reserved.





ChuanChomShop

ตอบรับการเป็นสมาชิก facebook ได้จาก http://www.facebook.com/ChuanChomShop

หรือกด Like สำหรับ facebook FanPage http://www.facebook.com/ChuanChomPage







ที่ปรึกษาทางกฎหมายประจำเว็บไซต์:
คุณลิขิต บูรณะจารุ
ตำแหน่งปัจจุบัน: กรรมการพิจารณามารยาททนายความ
สภาทนายความแห่งประเทศไทย
โทร. 081-809-4460